调味品类中含脂肪低的食物
按脂肪含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 酱油 | 酱油（均值） | 0.1 | 1 |
| 2 | 香醋 | 0.1 | 1 | |
| 3 | 蒜头（酱） | 0.1 | 1 | |
| 4 | 腌芥菜头 | 0.1 | 1 | |
| 5 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） | 0.1 | 1 |
| 6 | 番茄酱 | 番茄酱（U） | 0.1 | 1 |
| 7 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） | 0.1 | 1 |
| 8 | 蔓越莓酱（罐头） | 蔓越莓酱，罐头，加糖（U） | 0.15 | 2 |
| 9 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） | 0.17 | 2 |
| 10 | 苹果酱（罐头、加糖） | 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） | 0.18 | 2 |
| 11 | 黑醋 | 0.2 | 2 | |
| 12 | 草莓酱 | 0.2 | 2 | |
| 13 | 番茄酱 | 0.2 | 2 | |
| 14 | 酱蘑菇 | 0.2 | 2 | |
| 15 | 酱莴笋 | 0.2 | 2 | |
| 16 | 萝卜干 | 0.2 | 2 | |
| 17 | 糖蒜（甜蒜头） | 0.2 | 2 | |
| 18 | 腌雪里红 | 0.2 | 2 | |
| 19 | 味精 | 0.2 | 2 | |
| 20 | 苹果酱（婴儿食品） | 婴儿食品，水果，苹果酱，过滤（U） | 0.2 | 2 |
| 21 | 番茄酱（罐头） | 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） | 0.21 | 2 |
| 22 | 鸡精（用水配制） | 汤，鸡汤或高汤，干燥，用水配制（U）、鸡精、鸡粉 | 0.23 | 2 |
| 23 | 蚝油 | 酱汁，牡蛎，即食（U） | 0.25 | 3 |
| 24 | 番茄汁（罐装） | 番茄汁，罐装，不加盐（U） | 0.29 | 3 |
| 25 | 醋 | 醋（均值） | 0.3 | 3 |
| 26 | 陈醋 | 0.3 | 3 | |
| 27 | 杏酱 | 0.3 | 3 | |
| 28 | 冬菜 | 0.3 | 3 | |
| 29 | 酱大头菜 | 0.3 | 3 | |
| 30 | 酱黄瓜 | 0.3 | 3 | |
| 31 | 金钱萝卜 | 0.3 | 3 | |
| 32 | 乳黄瓜（嫩黄瓜） | 0.3 | 3 | |
| 33 | 榨菜 | 0.3 | 3 | |
| 34 | 蕨菜（腌） | 0.3 | 3 | |
| 35 | 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） | 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） | 0.31 | 3 |
| 36 | 酱油（三级） | 0.4 | 4 | |
| 37 | 酱萝卜 | 0.4 | 4 | |
| 38 | 汤（番茄、罐头、浓缩） | 汤，番茄，罐头，浓缩（U） | 0.44 | 4 |
| 39 | 辣萝卜条 | 0.5 | 5 | |
| 40 | 酱油 | 酱油，由水解植物蛋白制成（U） | 0.51 | 5 |
| 41 | 酱油（大豆和小麦） | 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 | 0.57 | 6 |
| 42 | 酱油（一级） | 0.6 | 6 | |
| 43 | 白醋 | 0.6 | 6 | |
| 44 | 蒜蓉辣酱 | 0.6 | 6 | |
| 45 | 甜面酱 | 0.6 | 6 | |
| 46 | 酱油膏 | 0.7 | 7 | |
| 47 | 大蒜粉 | 香料，大蒜粉（U） | 0.73 | 7 |
| 48 | 姜（糟） | 0.8 | 8 | |
| 49 | 芥菜干 | 0.8 | 8 | |
| 50 | 刺山柑（罐头） | 刺山柑，罐头（U） | 0.86 | 9 |
| 51 | 薄荷 | 薄荷，新鲜（U） | 0.94 | 9 |
| 52 | 洋葱粉 | 香料，洋葱粉（U） | 1.04 | 10 |
| 53 | 莳萝 | 莳萝，新鲜（U） | 1.12 | 11 |
| 54 | 黄酱（大酱） | 1.2 | 12 | |
| 55 | 全料蒸肉粉 | 1.2 | 12 | |
| 56 | 肉桂 | 香料，肉桂粉（U） | 1.24 | 12 |
| 57 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 1.61 | 16 |
| 58 | 百里香 | 百里香，新鲜（U）、地椒 | 1.68 | 17 |
| 59 | 酵母（干） | 1.7 | 17 | |
| 60 | 酵母（鲜） | 1.9 | 19 | |
| 61 | 火鸡肉汁（罐装） | 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） | 2.1 | 21 |
| 62 | 胡椒粉 | 2.2 | 22 | |
| 63 | 豆瓣辣酱 | 2.4 | 24 | |
| 64 | 苦豆子 | 2.4 | 24 | |
| 65 | 辣椒酱 | 2.8 | 28 | |
| 66 | 五香豆豉 | 3 | 30 | |
| 67 | 姜黄粉 | 香料，姜黄粉（U） | 3.25 | 33 |
| 68 | 胡椒粉（黑色） | 香料，胡椒粉，黑色（U） | 3.26 | 33 |
| 69 | 海鲜酱汁 | 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） | 3.39 | 34 |
| 70 | 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） | 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） | 3.47 | 35 |
| 71 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 4.07 | 41 |
| 72 | 姜粉 | 香料，姜粉（U） | 4.24 | 42 |
| 73 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 4.28 | 43 |
| 74 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 5.48 | 55 |
| 75 | 八角（大料） | 大茴香 | 5.6 | 56 |
| 76 | 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） | 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） | 5.77 | 58 |
| 77 | 藏红花 | 香料，藏红花（U） | 5.85 | 59 |
| 78 | 迷迭香 | 迷迭香，新鲜（U） | 5.86 | 59 |
| 79 | 味噌 | 味噌（U）、味增、日本豆酱 | 6.01 | 60 |
| 80 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 6.41 | 64 |
| 81 | 豆蔻 | 香料，豆蔻（U） | 6.7 | 67 |
| 82 | 豆瓣酱 | 6.8 | 68 | |
| 83 | 菜豆泥（红色、罐装） | 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） | 6.93 | 69 |
| 84 | 马郁兰（脱水） | 香料，马郁兰，干燥（U） | 7.04 | 70 |
| 85 | 龙蒿（干燥） | 香料，龙蒿，干燥（U） | 7.24 | 72 |
| 86 | 百里香（干燥） | 香料，百里香，干燥（U） | 7.43 | 74 |
| 87 | 腐乳（臭） | 臭豆腐 | 7.9 | 79 |
| 88 | 五香粉 | 8 | 80 | |
| 89 | 腐乳 | 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） | 8 | 80 |
| 90 | 腐乳（红） | 8.1 | 81 | |
| 91 | 腐乳（白） | 8.2 | 82 | |
| 92 | 香叶 | 香料，香叶（U）、月桂叶 | 8.36 | 84 |
| 93 | 花椒 | 8.9 | 89 | |
| 94 | 辣椒粉 | 9.5 | 95 | |
| 95 | 桂林腐乳 | 11.3 | 113 | |
| 96 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 11.8 | 118 |
| 97 | 鼠尾草 | 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 | 12.75 | 128 |
| 98 | 辣椒粉 | 香料，红辣椒粉（U） | 12.89 | 129 |
| 99 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 13 | 130 |
| 100 | 鸡精 | 汤，鸡汤或高汤，干燥（U）、鸡精、鸡粉 | 13.88 | 139 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。