禽肉中含脂肪低的食物

按脂肪含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 鸡血 0.2 2
2 火鸡胸脯肉 0.2 2
3 火鸡肫（火鸡肾） 火鸡胗 0.3 3
4 鸭血 0.4 4
5 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 0.8 8
6 火鸡腿 1.2 12
7 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 1.3 13
8 鸭胸脯肉 鸭肉 1.5 15
9 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 1.72 17
10 鹅肫（鹅肾） 鹅胗 1.9 19
11 鸭掌 1.9 19
12 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 1.94 19
13 乌骨鸡 乌鸡 2.3 23
14 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 2.8 28
15 鸭胰 2.9 29
16 鹌鹑 3.1 31
17 鹅肝 3.4 34
18 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 3.64 36
19 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 4.03 40
20 鸡（土鸡） 4.5 45
21 鸡肝 4.8 48
22 鸡胸脯肉 5 50
23 火鸡肝 5.6 56
24 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 5.64 56
25 鸭翅 6.1 61
26 沙鸡 6.7 67
27 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 7.07 71
28 鸭肝 7.5 75
29 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 7.5 75
30 鸭肠 7.8 78
31 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 8.7 87
32 华青鸡 8.8 88
33 鸭心 8.9 89
34 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 9.29 93
35 鸡 鸡（均值） 9.4 94
36 扒鸡 11 110
37 鸡心 11.8 118
38 鸡翅 11.8 118
39 鸡腿 13 130
40 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 13.87 139
41 鸽 14.2 142
42 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 15.75 158
43 鸡爪 16.4 164
44 鸡肉松 16.4 164
45 烤鸡 16.7 167
46 肯德基（炸鸡） 17.3 173
47 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 18.86 189
48 鸭舌（鸭条） 19.7 197
49 鸭 鸭（均值） 19.7 197
50 鹅 19.9 199
51 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 20 200
52 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 20.04 200
53 烧鹅 21.5 215
54 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 23.8 238
55 肉鸡 肉鸡（肥） 35.4 354
56 鸭皮 50.2 502

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。