薯类中含铜高的食物

按铜含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 土豆粉 马铃薯粉 1.06 663
2 紫薯 甘薯，紫肉型，块根，无皮，未加工（J） 0.3 188
3 藕粉 0.22 138
4 紫薯（熟） 甘薯，紫肉型，块根，无皮，蒸（J） 0.21 131
5 芋头（熟） 芋头，熟，不加盐（U） 0.201 126
6 马铃薯（熟） 马铃薯，煮，熟，带皮，不加盐（U）、土豆 0.188 118
7 地瓜（红心） 甘薯（红心）、山芋、红薯 0.18 113
8 粉条 0.18 113
9 土豆（红色、烘焙） 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 0.174 109
10 芋头 芋头，未加工（U） 0.172 108
11 魔芋精粉 南星粉 0.17 106
12 马铃薯（熟、不带皮） 马铃薯，煮，熟，不带皮，纯果肉，不加盐（U） 0.167 104
13 红薯（熟） 红薯，熟，带皮烘焙，果肉，不加盐（U）、地瓜 0.161 101
14 地瓜 甘薯（白心）、红皮山芋 0.16 100
15 甘薯 甘薯，未加工，未准备的（U）、地瓜、红薯 0.151 94
16 土豆（红色） 土豆，红色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 0.134 84
17 土豆（白色、烘焙） 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 0.127 79
18 土豆 马铃薯、洋芋 0.12 75
19 土豆（白色） 土豆，白色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 0.116 73
20 马铃薯 马铃薯，肉和皮，未加工（U）、土豆 0.11 69
21 土豆（赤褐色、烘焙） 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 0.107 67
22 马铃薯（赤褐色） 马铃薯，赤褐色，肉和皮，未加工（U）、土豆 0.103 64
23 木薯 木薯，未加工（U） 0.1 63
24 红薯（熟、不带皮） 红薯，熟，煮，不带皮（U）、地瓜 0.094 59
25 玉米淀粉 0.07 44
26 雪莲果 雪莲果，块茎，未加工（J）、菊薯、雪莲薯 0.07 44
27 团粉（芡粉） 0.06 38
28 豌豆粉丝 南星粉 0.05 31
29 地瓜干 甘薯片 0.05 31
30 蚕豆淀粉 0.04 25
31 豌豆淀粉 0.03 19

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含铜高的食物的食疗作用