胆固醇低的食物

按胆固醇含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 葡萄柚汁(白色) 葡萄柚汁,白色,罐装或瓶装,不加糖(U) 1 3
2 麦芽混合饮料粉(巧克力) 饮料,麦芽混合饮料,巧克力,粉(U) 1 3
3 面包(加馅、干混) 面包,加馅,干混(U) 1 3
4 松饼(冷冻、烘焙) 松饼,普通或酪乳,冷冻,烘焙(U)、饼干、软烤饼 1 3
5 酱汁(意大利面条/海员式沙司) 酱汁,意大利面,意大利面条/海员式沙司,即可食用(U) 2 5
6 巧克力 烘焙巧克力,不加糖,方块(U) 2 5
7 雅培(ENSURE PLUS、即饮型) 饮料,雅培,ENSURE PLUS,即饮型(U) 2 5
8 火鸡肉汁(罐装) 肉汁,火鸡,罐装,随时可供使用(U) 2 5
9 松饼 松饼,普通或酪乳,干混(U)、饼干、软烤饼 2 5
10 海鲜酱汁 酱汁,海鲜,随时可供使用(U) 3 8
11 松饼 松饼,普通或酪乳,干混,已制备的(U)、饼干、软烤饼 4 10
12 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡,未准备的(U) 5 13
13 巧克力(黑色) 糖果,巧克力,黑色,NFS(45-59%可可固体90%;60-69%可可固体5%;70-85%可可固体5%)(U) 7 18
14 海蜇皮 8 20
15 牛奶(巧克力、减少脂肪、添加维生素A和维生素D) 牛奶,巧克力,流体,商业,减少脂肪,添加维生素A和维生素D(U) 8 20
16 汤(鸡精奶油、罐头、浓缩) 汤,鸡精奶油,罐头,浓缩(U) 8 20
17 辣牛肉酱与豆(罐装主菜) 辣牛肉酱与豆,罐装主菜(U) 9 23
18 海蜇头 10 25
19 樱桃香草布丁(初级) 婴儿食品,甜点,樱桃香草布丁,初级(U) 10 25
20 甜甜圈 甜甜圈,蛋糕型,普通(包括未加糖,老式)(U) 10 25
21 麦芽饮料混合物(巧克力) 饮料,麦芽饮料混合物,巧克力,粉末,用全脂牛奶制备(U) 10 25
22 人奶(母乳) 人乳 11 28
23 奶酪(干酪) 芝士 11 28
24 奶昔(草莓) 饮料,奶昔,快餐,草莓(U) 11 28
25 牛奶(巧克力、添加维生素A和维生素D) 牛奶,巧克力,流体,商业,整体,添加维生素A和维生素D(U) 12 30
26 麦芽饮料混合物 饮料,麦芽饮料混合物,天然,粉末,用全脂牛奶制备(U) 12 30
27 鲱鱼(大西洋、腌制) 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) 13 33
28 鸡精 汤,鸡汤或高汤,干燥(U)、鸡精、鸡粉 13 33
29 士力架 糖果,玛氏快餐公司,士力架(U) 13 33
30 圣代(草莓) 快餐,圣代,草莓(U) 14 35
31 牛奶 牛乳、牛奶(均值) 15 38
32 酸奶 酸奶(均值) 15 38
33 酸奶(果肉) 15 38
34 水果冰淇淋(初级) 婴儿食品,水果,水果冰淇淋,初级(U) 15 38
35 蛋黄酱 沙拉酱,蛋黄酱,浅色(U)、美乃滋 16 40
36 酸奶(脱脂) 18 45
37 果味奶 18 45
38 甜甜圈(巧克力涂层) 甜甜圈,蛋糕型,普通,巧克力涂层或磨砂(U) 19 48
39 阿拉斯加帝王蟹(模拟蟹肉) 甲壳类动物,蟹,阿拉斯加帝王蟹,模拟蟹肉,由鱼糜制成(U) 20 50
40 辣椒(罐头主菜) 辣椒,没有豆类,罐头主菜(U) 21 53
41 牛奶巧克力 糖果,牛奶巧克力(U) 23 58
42 百吉饼(鸡蛋) 百吉饼,鸡蛋(U) 24 60
43 安康鱼 鱼,安康鱼,未加工(U)、鮟鱇鱼 25 63
44 比萨(意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟) 比萨,意大利辣味香肠打顶,常规面包皮,冷冻、熟(U) 27 68
45 潜艇三明治 快餐,潜艇三明治,白面包冷切配生菜和番茄(U) 27 68
46 金枪鱼(淡) 鱼,金枪鱼,淡,罐装在水中,不含盐,排干固体(U) 30 75
47 甜甜圈(釉面、强化) 甜甜圈,酵母发酵,釉面,强化(包括蜂蜜馒头)(U) 30 75
48 羊奶 羊乳 31 78
49 金枪鱼(白色、罐装) 鱼,金枪鱼,白色,罐装在油中,不含盐,排干固体(U) 31 78
50 三明治(汉堡王,鸡肉) 汉堡王,原味鸡肉三明治(U) 31 78
51 甜甜圈(糖化或釉面) 甜甜圈,蛋糕型,普通,糖化或釉面(U) 32 80
52 安康鱼(熟) 鱼,安康鱼,熟,干热(U)、鮟鱇鱼 32 80
53 鲒花 34 85
54 鸭掌 36 90
55 奶豆腐(脱脂) 36 90
56 奶豆腐(鲜) 36 90
57 炼乳 36 90
58 石斑鱼 鱼,石斑鱼,混合种,未加工(U) 37 93
59 鲷鱼 鱼,鲷鱼,混合种,未加工(U)、加吉鱼、真鲷 37 93
60 喜乐 38 95
61 金枪鱼(蓝鳍) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 38 95
62 牛肉(小腿) 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,未加工(U)、牛腱 39 98
63 金枪鱼(黄鳍) 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 39 98
64 嫩鸡胸肉(拍面包屑) 嫩鸡胸肉,拍面包屑,生的(U) 41 103
65 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,未加工(U) 42 105
66 美式香蕉面包 面包,美式香蕉面包,从食谱制备,用人造黄油制成(U) 43 108
67 面包鱼 橡皮鱼、绿鳍马面豚 45 113
68 鸡肉馅饼(冷冻) 鸡肉馅饼,冷冻,生的(U) 45 113
69 龙利鱼 鱼,比目鱼(鲽鱼和舌鳎类),未加工(U)、鳎目 45 113
70 芝士汉堡(汉堡王) 汉堡王,芝士汉堡(U) 45 113
71 腊肉(培根) 46 115
72 鸭皮 46 115
73 风干肠 47 118
74 石斑鱼(熟) 鱼,石斑鱼,混合种,熟,干热(U) 47 118
75 鲷鱼(熟) 鱼,鲷鱼,混合品种,熟,干热(U)、加吉鱼、真鲷 47 118
76 金枪鱼(鲣鱼) 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 47 118
77 金枪鱼(黄鳍、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,熟(U)、吞拿鱼、鲔鱼 47 118
78 兔肉(野) 48 120
79 鳐鱼 夫鱼 48 120
80 多宝鱼 鱼,比目鱼,欧洲,生的(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 48 120
81 鸭翅 49 123
82 火鸡胸脯肉 49 123
83 金枪鱼(蓝鳍、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 49 123
84 海参(水浸) 50 125
85 乌龟 乌龟,绿色,未加工(U) 50 125
86 蜗牛 软体动物,蜗牛,未加工(U) 50 125
87 猪血 51 128
88 蒜肠 51 128
89 牛蹄筋 牛蹄筋(熟) 51 128
90 奶疙瘩(奶酪干) 干酸奶 51 128
91 海参 51 128
92 杏仁露 52 130
93 虱目鱼 鱼,虱目鱼,未加工(U)、麻虱鱼 52 130
94 羊肉(青羊) 53 133
95 塘虱鱼(胡子鲇) 53 133
96 阿拉斯加帝王蟹(熟) 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) 53 133
97 牛肉(后腱) 54 135
98 金线鱼(红三鱼) 54 135
99 牛肉(胸部、腌制) 牛肉,腌制,咸牛肉,胸肉,未加工(U) 54 135
100 猪肉(里脊) 55 138

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。