胡萝卜素低的食物

按胡萝卜素含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 白玉米面 1 0
2 洋葱 1 0
3 杏仁 1 0
4 杏仁(美国) 巴旦木 1 0
5 红葡萄酒 1 0
6 柠檬汁 柠檬汁,未加工(U) 1 0
7 番荔枝 番荔枝,未加工(U)、释迦果 1 0
8 洋葱(熟) 洋葱,熟,煮,沥干,不加盐(U) 1 0
9 洋葱 洋葱,未加工(U) 1 0
10 洋葱(甜) 洋葱,甜,未加工(U) 1 0
11 马铃薯 马铃薯,肉和皮,未加工(U)、土豆 1 0
12 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝,未加工(U)、芸香 1 0
13 杏仁 坚果,杏仁(U)、巴旦木 1 0
14 葡萄酒(佐餐酒、红色) 酒精饮料,葡萄酒,佐餐酒,红色(U)、红酒 1 0
15 马铃薯(熟、不带皮) 马铃薯,煮,熟,不带皮,纯果肉,不加盐(U) 1 0
16 豆浆(脱脂、加钙、维生素A和D) 豆浆(所有口味),脱脂,加钙,维生素A和D(U) 1 0
17 面包(加馅、干混) 面包,加馅,干混(U) 1 0
18 甜甜圈 甜甜圈,蛋糕型,普通(包括未加糖,老式)(U) 1 0
19 苋菜 苋菜,生的(U) 1 0
20 百吉饼(肉桂葡萄干) 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈(U) 1 0
21 百吉饼(肉桂葡萄干) 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈,烘焙(U) 1 0
22 柠檬汁 2 1
23 全麦面包 面包,全麦,商业化制备(U)、吐司 2 1
24 马铃薯(熟) 马铃薯,煮,熟,带皮,不加盐(U)、土豆 2 1
25 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) 2 1
26 面条(鸡蛋、干、强化) 面条,鸡蛋,干燥,强化(U) 2 1
27 野生稻(熟) 野生稻,熟(U)、野生大米、野生稻米 2 1
28 大葱 3 1
29 薤(皎头) 3 1
30 香茅 3 1
31 菠萝汁 菠萝汁,罐装或瓶装,不加糖,不加抗坏血酸(U) 3 1
32 甜甜圈(巧克力涂层) 甜甜圈,蛋糕型,普通,巧克力涂层或磨砂(U) 3 1
33 苹果酱(罐头、加糖) 苹果酱,罐头,加糖,不加盐(U) 3 1
34 藜麦(熟的) 藜麦,熟的(U) 3 1
35 柠檬 4 1
36 柠檬(不带皮) 柠檬,未加工,不带皮(U) 4 1
37 土豆(红色) 土豆,红色,肉和皮,未加工(U)、马铃薯 4 1
38 小萝卜 小萝卜,未加工(U) 4 1
39 海鲜酱汁 酱汁,海鲜,随时可供使用(U) 4 1
40 豌豆(熟) 豌豆,劈开,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 4 1
41 豆腐(软) 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) 4 1
42 甜甜圈(釉面、强化) 甜甜圈,酵母发酵,釉面,强化(包括蜂蜜馒头)(U) 4 1
43 巴旦木(焯过) 坚果,杏仁,焯过(U)、巴旦木 4 1
44 小麦 麸麦、浮麦 5 2
45 大蒜 5 2
46 芝麻(白) 5 2
47 蔓越莓汁鸡尾酒 蔓越莓汁鸡尾酒,瓶装(U) 5 2
48 葡萄汁 葡萄汁,罐装或瓶装,不加糖,不加抗坏血酸(U) 5 2
49 大蒜 大蒜,未加工(U) 5 2
50 土豆(白色) 土豆,白色,肉和皮,未加工(U)、马铃薯 5 2
51 葡萄柚汁(白色、加糖) 葡萄柚汁,白色,罐装,加糖(U) 5 2
52 麦芽混合饮料粉(巧克力) 饮料,麦芽混合饮料,巧克力,粉(U) 5 2
53 全麦面粉 全麦面粉(U) 5 2
54 大豆(熟) 大豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 5 2
55 海绵蛋糕 蛋糕,海绵蛋糕,商业制备(U) 5 2
56 珍珠大麦(熟) 大麦,珍珠,熟(U) 5 2
57 麦芽饮料混合物(巧克力) 饮料,麦芽饮料混合物,巧克力,粉末,用全脂牛奶制备(U) 5 2
58 麸皮 6 2
59 蒲菜(香蒲、甘蒲、野茭白) 6 2
60 海枣 海枣,Deglet Nour(U) 6 2
61 葡萄柚汁(白色) 葡萄柚汁,白色,冷冻浓缩物,不加糖,用3倍体积的水稀释(U) 6 2
62 葡萄柚汁(白色) 葡萄柚汁,白色,未加工(U) 6 2
63 花椰菜(冷冻、熟) 花椰菜,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 6 2
64 土豆(红色、烘焙) 土豆,红色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 6 2
65 土豆(赤褐色、烘焙) 土豆,赤褐色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 6 2
66 土豆(白色、烘焙) 土豆,白色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 6 2
67 小麦麸皮 小麦麸皮,粗粮(U) 6 2
68 甜面包卷(肉桂、葡萄干) 甜面包卷,肉桂,用葡萄干商业制备(U) 6 2
69 麦芽饮料混合物 饮料,麦芽饮料混合物,天然,粉末,用全脂牛奶制备(U) 6 2
70 士力架 糖果,玛氏快餐公司,士力架(U) 6 2
71 香蒲 香蒲,窄叶笋(北方平原印第安人)(U) 6 2
72 草莓 洋莓、凤阳草莓 7 2
73 人奶(母乳) 人乳 7 2
74 草莓 草莓,未加工(U) 7 2
75 花椰菜(熟) 花椰菜,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 7 2
76 花椰菜(冷冻) 花椰菜,冷冻,未准备的(U)、菜花、花菜 7 2
77 牛奶(巧克力、添加维生素A和维生素D) 牛奶,巧克力,流体,商业,整体,添加维生素A和维生素D(U) 7 2
78 苹果(干燥) 苹果,干燥,硫化,炖煮,不加糖(U) 7 2
79 大麻籽(脱壳) 种子,大麻籽,脱壳(U) 7 2
80 木薯 8 3
81 朝鲜蓟 8 3
82 朝鲜蓟 朝鲜蓟(全球或法国),未加工(U)、菜蓟 8 3
83 角豆粉 角豆粉(U)、豇豆 8 3
84 苹果汁(婴儿食品) 婴儿食品,果汁,苹果(U) 8 3
85 朝鲜蓟(全球或法国、熟) 朝鲜蓟(全球或法国),熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜蓟 8 3
86 竹笋(罐头) 竹笋,罐头,排干固体(U) 8 3
87 藜麦 藜麦,生的(U) 8 3
88 木薯 木薯,未加工(U) 8 3
89 梨(婴儿食品) 婴儿食品,水果,梨,过滤(U) 9 3
90 南瓜子仁 10 3
91 橘子汁 桔子汁 10 3
92 甘蔗汁 10 3
93 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡,未准备的(U) 10 3
94 火龙果 火龙果(U) 10 3
95 洋葱(白皮、脱水) 11 4
96 奶油 11 4
97 鹌鹑蛋 11 4
98 牛奶(巧克力、减少脂肪、添加维生素A和维生素D) 牛奶,巧克力,流体,商业,减少脂肪,添加维生素A和维生素D(U) 11 4
99 盛宴苹果 苹果,生的,盛宴,带皮(U) 11 4
100 咖喱粉 香料,咖喱粉(U) 11 4

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。