含碳水化合物高的食物
按碳水化合物含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 炼乳 | 55.4 | 554 | |
| 302 | 月饼 | 月饼（均值） | 55.3 | 553 |
| 303 | 密云小枣 | 55.2 | 552 | |
| 304 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） | 55.2 | 552 |
| 305 | 赤豆（罐装） | 豆类，红小豆，成熟种子，罐装，加糖 | 55.01 | 550 |
| 306 | 橡子粉 | 坚果，橡子粉，全脂（U） | 54.65 | 547 |
| 307 | 美式香蕉面包 | 面包，美式香蕉面包，从食谱制备，用人造黄油制成（U） | 54.6 | 546 |
| 308 | 可可粉 | 54.5 | 545 | |
| 309 | 桑葚（干） | 54.2 | 542 | |
| 310 | 全脂速溶牛奶粉 | 54 | 540 | |
| 311 | 辣椒粉 | 香料，红辣椒粉（U） | 53.99 | 540 |
| 312 | 香杏丁蘑（干、大） | 53.9 | 539 | |
| 313 | 松饼（冷冻、烘焙） | 松饼，普通或酪乳，冷冻，烘焙（U）、饼干、软烤饼 | 53.87 | 539 |
| 314 | 橡子（干燥） | 坚果，橡子，干燥（U） | 53.66 | 537 |
| 315 | 雅培（心美力） | 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，粉，未经复原（U） | 53.57 | 536 |
| 316 | 麻花 | 53.4 | 534 | |
| 317 | 巧克力 | 巧克力（均值） | 53.4 | 534 |
| 318 | 百吉饼（鸡蛋） | 百吉饼，鸡蛋（U） | 53 | 530 |
| 319 | 烙饼 | 烙饼（标准粉） | 52.9 | 529 |
| 320 | 豆沙 | 52.7 | 527 | |
| 321 | 辣椒 | 辣椒（红、尖、干） | 52.7 | 527 |
| 322 | 蘑菇（干） | 52.7 | 527 | |
| 323 | 母乳化奶粉 | 51.9 | 519 | |
| 324 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽，未加工（U） | 51.8 | 518 |
| 325 | 全脂牛奶粉 | 51.7 | 517 | |
| 326 | 甜甜圈（巧克力涂层） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，巧克力涂层或磨砂（U） | 51.33 | 513 |
| 327 | 油条 | 无 | 51 | 510 |
| 328 | 大红菇（干） | 草质红菇 | 50.9 | 509 |
| 329 | 甜面包卷（肉桂、葡萄干） | 甜面包卷，肉桂，用葡萄干商业制备（U） | 50.9 | 509 |
| 330 | 甜甜圈（糖化或釉面） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） | 50.8 | 508 |
| 331 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 50.64 | 507 |
| 332 | 黄毛籽 | 50.4 | 504 | |
| 333 | 绿茶 | 50.3 | 503 | |
| 334 | 龙蒿（干燥） | 香料，龙蒿，干燥（U） | 50.22 | 502 |
| 335 | 牛奶粉 | 牛乳粉 | 49.9 | 499 |
| 336 | 葛缕子籽 | 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 | 49.9 | 499 |
| 337 | 馒头 | 馒头（标准粉） | 49.8 | 498 |
| 338 | 猪肉松 | 猪肉松（均值） | 49.7 | 497 |
| 339 | 辣椒粉 | 香料，辣椒粉（U） | 49.7 | 497 |
| 340 | 面包（白色） | 面包，白色，商业化制备（包括软面包屑）（U） | 49.42 | 494 |
| 341 | 龙井茶 | 48.9 | 489 | |
| 342 | 松饼 | 松饼，普通或酪乳，干混，已制备的（U）、饼干、软烤饼 | 48.4 | 484 |
| 343 | 松蘑（松茸） | 松口蘑、松蘑（干） | 48.2 | 482 |
| 344 | 豆粕（膨化） | 48 | 480 | |
| 345 | 甜甜圈（釉面、强化） | 甜甜圈，酵母发酵，釉面，强化（包括蜂蜜馒头）（U） | 47.93 | 479 |
| 346 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 47.75 | 478 |
| 347 | 芥菜干 | 47.5 | 475 | |
| 348 | 杂粮饼干 | 饼干，混合谷物，冷冻面团（U）、杂粮饼干 | 47.4 | 474 |
| 349 | 甜甜圈 | 甜甜圈，蛋糕型，普通（包括未加糖，老式）（U） | 47.06 | 471 |
| 350 | 花卷 | 无 | 45.6 | 456 |
| 351 | 酵母（干） | 45.5 | 455 | |
| 352 | 华夫饼（冷冻） | 华夫饼，原味，冷冻，即热，微波炉（U） | 45.41 | 454 |
| 353 | 小麦胚粉 | 无 | 44.5 | 445 |
| 354 | 孜然 | 香料，孜然籽（U） | 44.24 | 442 |
| 355 | 馒头（富强粉） | 无 | 44.2 | 442 |
| 356 | 栗子（去皮） | 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） | 44.17 | 442 |
| 357 | 紫菜 | 紫菜（干）、海苔 | 44.1 | 441 |
| 358 | 海鲜酱汁 | 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） | 44.08 | 441 |
| 359 | 羊肚菌 | 干狼肚 | 43.7 | 437 |
| 360 | 曲拉 | 43.4 | 434 | |
| 361 | 全麦面包 | 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 | 42.71 | 427 |
| 362 | 薯条（麦当劳） | 麦当劳炸薯条（U） | 42.58 | 426 |
| 363 | 油饼 | 无 | 42.4 | 424 |
| 364 | 栗子 | 板栗、栗子（鲜） | 42.2 | 422 |
| 365 | 奇亚籽 | 种子，奇亚籽，干燥（U） | 42.12 | 421 |
| 366 | 薯片 | 油炸土豆片 | 41.9 | 419 |
| 367 | 四棱豆（成熟的种子） | 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 | 41.71 | 417 |
| 368 | 腰果 | 41.6 | 416 | |
| 369 | 芹菜籽 | 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 | 41.35 | 414 |
| 370 | 苹果汁（冷冻浓缩物） | 苹果汁，冷冻浓缩物，不加糖，未稀释，不加抗坏血酸（U） | 41 | 410 |
| 371 | 苹果汁（冷冻浓缩物） | 苹果汁，冷冻浓缩物，不加糖，未稀释，添加抗坏血酸（U） | 41 | 410 |
| 372 | 橡子 | 坚果，橡子，未加工（U） | 40.75 | 408 |
| 373 | 油面筋 | 无 | 40.4 | 404 |
| 374 | 蚕豆（炸） | 40.4 | 404 | |
| 375 | 蔓越莓酱（罐头） | 蔓越莓酱，罐头，加糖（U） | 40.4 | 404 |
| 376 | 羽扇豆 | 羽扇豆，成熟的种子，未加工（U） | 40.37 | 404 |
| 377 | 黄蘑 | 黄蘑（干） | 40.1 | 401 |
| 378 | 面包果种子（烘焙） | 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 | 40.1 | 401 |
| 379 | 黄油渣 | 40 | 400 | |
| 380 | 苜蓿籽 | 39.9 | 399 | |
| 381 | 五香豆豉 | 39.7 | 397 | |
| 382 | 胡麻子 | 39.5 | 395 | |
| 383 | 橙汁饮料（冷冻浓缩物） | 饮料，橙汁饮料，早餐类型，果汁和果肉，冷冻浓缩物（U） | 39 | 390 |
| 384 | 百合 | 38.8 | 388 | |
| 385 | 薯条（汉堡王） | 汉堡王炸薯条（U） | 38.7 | 387 |
| 386 | 玫瑰果 | 玫瑰果，野生（北方平原印第安人）（U） | 38.22 | 382 |
| 387 | 木薯 | 木薯，未加工（U） | 38.06 | 381 |
| 388 | 豆粕 | 37.9 | 379 | |
| 389 | 黄豆粉 | 37.6 | 376 | |
| 390 | 香杏片口蘑 | 香杏片口蘑（干） | 37.6 | 376 |
| 391 | 炸糕 | 37.3 | 373 | |
| 392 | 菠萝蜜子 | 36.7 | 367 | |
| 393 | 粉葛（葛、葛薯） | 36.1 | 361 | |
| 394 | 豆粕 | 豆粕，脱脂，未加工（U） | 35.89 | 359 |
| 395 | 酒枣 | 35.7 | 357 | |
| 396 | 花生酱（减少脂肪） | 花生酱，光滑，减少脂肪（U） | 35.65 | 357 |
| 397 | 青豆 | 青豆（青大豆） | 35.4 | 354 |
| 398 | 芥末 | 35.3 | 353 | |
| 399 | 薯条（丹尼） | 丹尼炸薯条（U） | 35.2 | 352 |
| 400 | 黄花菜（金针菜） | 34.9 | 349 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。