含碳水化合物低的食物
按碳水化合物含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 401 | 菜花 | 花椰菜 | 4.6 | 46 |
| 402 | 罗勒 | 兰香 | 4.6 | 46 |
| 403 | 马兰头 | 鸡儿肠、马兰、路边菊 | 4.6 | 46 |
| 404 | 平菇 | 糙皮侧耳、青蘑 | 4.6 | 46 |
| 405 | 大肉肠 | 4.6 | 46 | |
| 406 | 鸡翅 | 4.6 | 46 | |
| 407 | 丁香鱼 | 丁香鱼（干） | 4.6 | 46 |
| 408 | 辣椒（甜、绿色） | 辣椒，甜，绿色，未加工（U） | 4.64 | 46 |
| 409 | 芥菜 | 芥菜，未加工（U） | 4.67 | 47 |
| 410 | 花椰菜（冷冻） | 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 | 4.68 | 47 |
| 411 | 芥菜（雪里红、雪菜） | 雪里蕻 | 4.7 | 47 |
| 412 | 荠菜 | 蓟菜、菱角菜 | 4.7 | 47 |
| 413 | 鳙鱼（胖头鱼） | 摆佳鱼、花鲢鱼 | 4.7 | 47 |
| 414 | 螃蟹（海蟹） | 海蟹（均值） | 4.7 | 47 |
| 415 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 | 4.7 | 47 |
| 416 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 4.7 | 47 |
| 417 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 4.72 | 47 |
| 418 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 4.72 | 47 |
| 419 | 刺菜蓟（熟、加盐） | 刺菜蓟，熟，煮，沥干，加盐（U） | 4.74 | 47 |
| 420 | 西兰花（冷冻） | 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 | 4.78 | 48 |
| 421 | 素火腿 | 4.8 | 48 | |
| 422 | 黄蘑（水发） | 4.8 | 48 | |
| 423 | 鲹鱼（蓝圆鲹） | 边鱼 | 4.8 | 48 |
| 424 | 皮皮虾（虾虎、虾蛄） | 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 | 4.8 | 48 |
| 425 | 腐乳（白） | 4.8 | 48 | |
| 426 | 姜（糟） | 4.8 | 48 | |
| 427 | 针叶樱桃汁 | 针叶樱桃汁，未加工（U） | 4.8 | 48 |
| 428 | 培根（火鸡） | 培根，火鸡，低钠（U） | 4.8 | 48 |
| 429 | 刺山柑（罐头） | 刺山柑，罐头（U） | 4.89 | 49 |
| 430 | 油豆腐 | 4.9 | 49 | |
| 431 | 心里美萝卜 | 4.9 | 49 | |
| 432 | 荷兰豆 | 4.9 | 49 | |
| 433 | 茄子 | 茄子（均值） | 4.9 | 49 |
| 434 | 苦瓜 | 癞瓜、凉瓜 | 4.9 | 49 |
| 435 | 小葱 | 4.9 | 49 | |
| 436 | 冬葵（冬苋菜） | 冬寒菜 | 4.9 | 49 |
| 437 | 芦笋（龙须菜） | 4.9 | 49 | |
| 438 | 猴头菇 | 4.9 | 49 | |
| 439 | 南瓜子仁 | 4.9 | 49 | |
| 440 | 火腿 | 火腿（均值） | 4.9 | 49 |
| 441 | 醋 | 醋（均值） | 4.9 | 49 |
| 442 | 酱油（大豆和小麦） | 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 | 4.93 | 49 |
| 443 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 4.97 | 50 |
| 444 | 豆腐干（菜干） | 5 | 50 | |
| 445 | 白萝卜 | 5 | 50 | |
| 446 | 龙豆 | 5 | 50 | |
| 447 | 苋菜（绿） | 5 | 50 | |
| 448 | 猪肝 | 5 | 50 | |
| 449 | 秋蛤蜊 | 5 | 50 | |
| 450 | 蘑菇（罐头） | 蘑菇，罐头，排水固体（U） | 5.09 | 51 |
| 451 | 佛手瓜（熟） | 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 5.09 | 51 |
| 452 | 春笋 | 5.1 | 51 | |
| 453 | 牛肉（前腱） | 5.1 | 51 | |
| 454 | 扇贝（干） | 干贝 | 5.1 | 51 |
| 455 | 火鸡肉汁（罐装） | 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） | 5.1 | 51 |
| 456 | 香蒲 | 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） | 5.14 | 51 |
| 457 | 茄子（绿皮） | 5.2 | 52 | |
| 458 | 香菇 | 香蔁、冬菇 | 5.2 | 52 |
| 459 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 5.2 | 52 |
| 460 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 5.3 | 53 |
| 461 | 鸡蛋黄粉 | 5.3 | 53 | |
| 462 | 培根（素食） | 培根，素食（U） | 5.31 | 53 |
| 463 | 刺菜蓟（熟） | 刺菜蓟，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 5.33 | 53 |
| 464 | 茄子（紫皮、长） | 5.4 | 54 | |
| 465 | 青椒（菜椒、柿子椒） | 甜椒、灯笼椒 | 5.4 | 54 |
| 466 | 羊奶 | 羊乳 | 5.4 | 54 |
| 467 | 草虾 | 斑节对虾 | 5.4 | 54 |
| 468 | 腌雪里红 | 5.4 | 54 | |
| 469 | 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） | 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 5.41 | 54 |
| 470 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 5.42 | 54 |
| 471 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 5.46 | 55 |
| 472 | 甜菜叶（熟） | 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） | 5.46 | 55 |
| 473 | 杏子（罐头、不带皮） | 杏子，罐头，水袋，不带皮，固体和液体（U） | 5.48 | 55 |
| 474 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 5.49 | 55 |
| 475 | 千张（百页） | 5.5 | 55 | |
| 476 | 水萝卜（脆萝卜） | 5.5 | 55 | |
| 477 | 柠檬汁 | 5.5 | 55 | |
| 478 | 水芹 | 水芹，花园，未加工（U） | 5.5 | 55 |
| 479 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 5.51 | 55 |
| 480 | 胡萝卜（罐头） | 胡萝卜，罐头，常规包装，排干固体（U） | 5.54 | 55 |
| 481 | 猪肝（卤煮） | 5.6 | 56 | |
| 482 | 土鸡蛋 | 鸡蛋（土鸡） | 5.6 | 56 |
| 483 | 浓缩柠檬汁（罐装） | 浓缩柠檬汁，罐装或瓶装（U） | 5.62 | 56 |
| 484 | 南瓜（印第安） | 南瓜，印第安，未加工（纳瓦霍）（U） | 5.64 | 56 |
| 485 | 四季豆（菜豆） | 5.7 | 57 | |
| 486 | 西瓜（郑州三号） | 5.7 | 57 | |
| 487 | 莲雾 | 莲雾，未加工（U）、洋蒲桃 | 5.7 | 57 |
| 488 | 南瓜（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） | 5.73 | 57 |
| 489 | 洋葱（年轻的叶用葱） | 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） | 5.74 | 57 |
| 490 | 豇豆（长） | 5.8 | 58 | |
| 491 | 辣椒（青、尖） | 青尖椒 | 5.8 | 58 |
| 492 | 食用黄麻 | 5.8 | 58 | |
| 493 | 西瓜 | 西瓜（均值） | 5.8 | 58 |
| 494 | 松花蛋（鸡蛋） | 5.8 | 58 | |
| 495 | 卷心菜 | 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 5.8 | 58 |
| 496 | 茄子 | 茄子，未加工（U） | 5.88 | 59 |
| 497 | 豇豆 | 5.9 | 59 | |
| 498 | 芹菜叶 | 5.9 | 59 | |
| 499 | 苋菜（紫） | 红苋 | 5.9 | 59 |
| 500 | 茭白 | 茭笋、茭粑 | 5.9 | 59 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。