碳水化合物低的食物

按碳水化合物含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(克) 得分
1 梭子蟹 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 0.04 0
2 北美野牛肉(碎牛肉) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,未加工(U)、碎牛肉 0.05 1
3 黄油(不加盐) 黄油,不加盐(U) 0.06 1
4 黄油(加盐) 黄油,加盐(U) 0.06 1
5 猪肺 0.1 1
6 金华火腿 0.1 1
7 牛脑 0.1 1
8 牛蹄筋 牛蹄筋(熟) 0.1 1
9 羊脑 0.1 1
10 马肉 0.1 1
11 烤鸡 0.1 1
12 黄花鱼(小黄花鱼) 黄鱼 0.1 1
13 棉籽油 0.1 1
14 火鸡 火鸡,整只,肉和皮,未加工(U) 0.14 1
15 牛肉(胸部、腌制) 牛肉,腌制,咸牛肉,胸肉,未加工(U) 0.14 1
16 茶(速溶、用水制备) 饮料,茶,速溶,不加糖,用水制备(U) 0.17 2
17 羊肉(瘦) 0.2 2
18 骆蹄(骆驼蹄) 0.2 2
19 鸭(均值) 0.2 2
20 鹌鹑 0.2 2
21 鳟鱼(虹鳟) 0.2 2
22 芝麻油(香油) 0.2 2
23 羊肉(后腿) 0.3 3
24 驼掌(骆驼掌) 0.3 3
25 乌骨鸡 乌鸡 0.3 3
26 蛇鲻 沙梭鱼 0.3 3
27 茶(黑色) 饮料,茶,黑色,酿造,用自来水制备(U) 0.3 3
28 茶(黑色) 饮料,茶,黑色,酿造,用自来水制备,不含咖啡因(U) 0.3 3
29 鸡精(用水配制) 汤,鸡汤或高汤,干燥,用水配制(U)、鸡精、鸡粉 0.3 3
30 鸡肉(烤肉、不带皮) 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,仅肉(不带皮)(U) 0.31 3
31 牛肉(腌制、熏牛肉) 牛肉,腌制,熏牛肉(U) 0.36 4
32 灵蜜瓜 0.4 4
33 牛大肠 牛肠、牛肥肠 0.4 4
34 驴肉 驴肉(瘦) 0.4 4
35 鸭肠 0.4 4
36 鸭舌(鸭条) 0.4 4
37 鸡肉(烤肉) 鸡肉,肉鸡(适于烤焙的嫩鸡),烤肉,烧烤,背部,肉和皮(U) 0.4 4
38 猪蹄筋 0.5 5
39 鸭肝 0.5 5
40 鲤鱼 0.5 5
41 海鳗 0.5 5
42 比目鱼 凸眼鱼、鲽 0.5 5
43 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 0.5 5
44 玉米油 0.5 5
45 鸡心 0.6 6
46 老板鱼 赤虹、黄鲂 0.6 6
47 猪肉(里脊) 0.7 7
48 猪小排 0.7 7
49 猪肚 0.7 7
50 鲮鱼 雪鲮 0.7 7
51 河蚌 0.7 7
52 鸡蛋 鸡蛋,整个,未加工,新鲜(U) 0.72 7
53 珍宝蟹 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) 0.74 7
54 猪肉(腿) 0.8 8
55 黄花鱼(大黄花鱼) 黄鱼 0.8 8
56 鲚鱼(大) 大凤尾鱼 0.8 8
57 沙蛤蜊 0.8 8
58 猪血 0.9 9
59 兔肉 0.9 9
60 肉鸡 肉鸡(肥) 0.9 9
61 奶油 0.9 9
62 梭子蟹 0.9 9
63 珍宝蟹(熟) 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) 0.95 10
64 羊肉(青羊) 1 10
65 羊肾 1 10
66 马心 1 10
67 鸭胰 1 10
68 龙虾 1 10
69 豆浆 1.1 11
70 猪心 1.1 11
71 牛肉(后腿) 1.1 11
72 鹅肫(鹅肾) 鹅胗 1.1 11
73 酥油 1.1 11
74 蟹肉 1.1 11
75 火鸡蛋 蛋,火鸡蛋,整个,新鲜,未加工(U) 1.15 12
76 豆腐(硬) 豆腐,特别稳固,使用卤盐制备(U) 1.18 12
77 豆腐(软) 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) 1.18 12
78 牛肉(瘦) 1.2 12
79 鳡鱼 猴鱼 1.2 12
80 黄鳝 鳝鱼 1.2 12
81 鳊鱼(武昌鱼) 鲂鱼 1.2 12
82 面包鱼 橡皮鱼、绿鳍马面豚 1.2 12
83 沙钻鱼 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 1.2 12
84 豆瓣 豆瓣,未加工(U) 1.29 13
85 血肠 血肠(U)、黑香肠(用猪血、乳脂以及谷粒制成) 1.29 13
86 鸡(均值) 1.3 13
87 鸡蛋(红皮) 1.3 13
88 堤鱼 1.3 13
89 颚针鱼(针量鱼) 1.4 14
90 章鱼 真蛸 1.4 14
91 豆瓣菜(西洋菜) 水田芥 1.5 15
92 食用大黄 1.5 15
93 猪肉(瘦) 1.5 15
94 牛肺 1.5 15
95 羊乳酪 1.5 15
96 鸡蛋(白皮) 1.5 15
97 海虾 1.5 15
98 竹笋(熟) 竹笋,熟,煮,沥干,加盐(U) 1.52 15
99 油菜(小) 1.6 16
100 羊肉(里脊) 1.6 16

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。