含叶酸低的食物

按叶酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
701 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 38 48
702 土豆（白色、烘焙） 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 38 48
703 栗子（熟） 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） 38 48
704 大麦麦芽粉 大麦麦芽粉（U） 38 48
705 杏鲍菇 蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇 38 48
706 柑橘（桔子） 橘子、柑橘（均值） 39 49
707 豆腐 豆腐（均值） 39.8 50
708 辣木叶 辣木叶，未加工（U） 40 50
709 雅培（ENSURE PLUS、即饮型） 饮料，雅培，ENSURE PLUS，即饮型（U） 40 50
710 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 41 51
711 花椰菜（冷冻、熟） 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 41 51
712 鱼腥草（臭菜） 蕺菜、折耳根 41.6 52
713 甘蓝（卷心菜、圆白菜） 41.9 52
714 小米面 无 42 53
715 豌豆（花） 42 53
716 荷兰豆 42 53
717 豌豆 豌豆（带荚） 42 53
718 猪肾（猪腰子） 42 53
719 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 42 53
720 玉米（甜） 玉米，甜，黄色，未加工（U） 42 53
721 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 42 53
722 全麦面包 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 42 53
723 荞麦片（烘焙） 荞麦片，烘焙，干燥（U） 42 53
724 培根（素食） 培根，素食（U） 42 53
725 藜麦（熟的） 藜麦，熟的（U） 42 53
726 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 42 53
727 雪蟹（熟） 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） 42 53
728 芒果 抹猛果、望果 43 54
729 芒果 芒果，未加工（U） 43 54
730 卷心菜 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 43 54
731 猴面包树粉 猴面包树粉（U） 43 54
732 杏仁 44 55
733 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 44 55
734 花椰菜（熟） 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 44 55
735 杏仁 坚果，杏仁（U）、巴旦木 44 55
736 全麦面粉 全麦面粉（U） 44 55
737 豆腐（软） 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） 44 55
738 火龙果 火龙果（U） 44 55
739 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 44 55
740 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，未加工（U） 44 55
741 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 44 55
742 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 44 55
743 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 44 55
744 小龙虾（野生、熟） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） 44 55
745 百里香（山椒、麝香草） 地椒、地花椒、山胡椒 45 56
746 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 45 56
747 豇豆（熟） 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） 45 56
748 四棱豆（成熟的种子） 翅豆，成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 45 56
749 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） 46 58
750 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 46 58
751 甜甜圈（糖化或釉面） 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） 46 58
752 鸡蛋 鸡蛋（均值） 47 59
753 鸡蛋（红皮） 47 59
754 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 47 59
755 鸡蛋 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） 47 59
756 海绵蛋糕 蛋糕，海绵蛋糕，商业制备（U） 47 59
757 薄脆饼干（黑麦） 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） 47 59
758 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 47 59
759 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 47 59
760 芋头叶（熟） 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） 48 60
761 鹰嘴豆泥 鹰嘴豆泥，商业（U） 48 60
762 腐竹 48.4 61
763 辣椒 辣椒（红、尖、干） 49 61
764 番石榴 鸡矢果、番桃 49 61
765 辣椒粉 49 61
766 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 49 61
767 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 49 61
768 奇亚籽 种子，奇亚籽，干燥（U） 49 61
769 巴旦木（焯过） 坚果，杏仁，焯过（U）、巴旦木 49 61
770 面包果种子（煮） 种子，面包树种子，煮（U）、面包果树种子 49 61
771 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 49 61
772 鲑鱼子酱 50 63
773 苦瓜（熟） 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） 51 64
774 开心果 坚果，开心果，未加工（U） 51 64
775 阿拉斯加帝王蟹（熟） 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） 51 64
776 梭子蟹（熟） 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 51 64
777 芦笋（龙须菜） 52 65
778 芦笋 芦笋，未加工（U） 52 65
779 燕麦麸皮 燕麦麸皮，未加工（U） 52 65
780 松饼 松饼，普通或酪乳，干混，已制备的（U）、饼干、软烤饼 52 65
781 豌豆（冷冻） 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） 53 66
782 面包果种子 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 53 66
783 荞麦（带皮） 54 68
784 荞麦粉（全麦） 荞麦粉，全麦（U） 54 68
785 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 54 68
786 胡萝卜（脱水） 55 69
787 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 56 70
788 燕麦 燕麦（U） 56 70
789 挂面 挂面（标准粉） 57 71
790 挂面（富强粉） 无 57 71
791 面条 面条（标准粉） 57 71
792 面条（富强粉） 无 57 71
793 通心粉 通心面 57 71
794 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） 57 71
795 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 57 71
796 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 57 71
797 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） 57 71
798 小白菜 青菜 57.2 72
799 南瓜子仁 58 73
800 西瓜子 西瓜子（炒） 58 73

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。