含胆碱高的食物
按胆碱含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 潜艇三明治 | 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） | 29.1 | 116 |
| 302 | 薯条（汉堡王） | 汉堡王炸薯条（U） | 28.9 | 116 |
| 303 | 姜 | 黄姜 | 28.8 | 115 |
| 304 | 巴西栗（脱水） | 坚果，巴西栗，干燥，未脱皮（U）、鲍鱼果、沙漠果 | 28.8 | 115 |
| 305 | 豆腐 | 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） | 28.8 | 115 |
| 306 | 豌豆 | 豌豆，绿色，未加工（U） | 28.4 | 114 |
| 307 | 豆腐 | 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） | 28.1 | 112 |
| 308 | 巧克力（黑色） | 糖果，巧克力，黑色，NFS（45-59％可可固体90％；60-69％可可固体5％；70-85％可可固体5％）（U） | 27.6 | 110 |
| 309 | 豌豆（冷冻、熟） | 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 27.5 | 110 |
| 310 | 酱油 | 酱油，由水解植物蛋白制成（U） | 27.5 | 110 |
| 311 | 豆腐（软） | 豆腐，软，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制备（U） | 27.4 | 110 |
| 312 | 全麦面包 | 面包，全麦，商业化制备（U）、吐司 | 27.2 | 109 |
| 313 | 麦芽混合饮料粉（巧克力） | 饮料，麦芽混合饮料，巧克力，粉（U） | 27.2 | 109 |
| 314 | 豌豆（冷冻） | 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） | 27 | 108 |
| 315 | 豆腐 | 豆腐（均值） | 26.5 | 106 |
| 316 | 蛋黄酱（用豆腐做成） | 蛋黄酱，用豆腐做成（U） | 26.2 | 105 |
| 317 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干（U） | 26.1 | 104 |
| 318 | 芦笋（熟） | 芦笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 26.1 | 104 |
| 319 | 冰激凌（冰淇淋） | 26 | 104 | |
| 320 | 芝麻（白） | 25.6 | 102 | |
| 321 | 芝麻（黑） | 25.6 | 102 | |
| 322 | 芹菜籽 | 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 | 24.7 | 99 |
| 323 | 孜然 | 香料，孜然籽（U） | 24.7 | 99 |
| 324 | 葛缕子籽 | 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 | 24.7 | 99 |
| 325 | 木薯 | 23.7 | 95 | |
| 326 | 蒲菜（香蒲、甘蒲、野茭白） | 23.7 | 95 | |
| 327 | 木薯 | 木薯，未加工（U） | 23.7 | 95 |
| 328 | 香蒲 | 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） | 23.7 | 95 |
| 329 | 黄玉米糁 | 无 | 23.6 | 94 |
| 330 | 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） | 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） | 23.6 | 94 |
| 331 | 大蒜 | 23.2 | 93 | |
| 332 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 23.2 | 93 |
| 333 | 大蒜 | 大蒜，未加工（U） | 23.2 | 93 |
| 334 | 黑豆（罐头） | 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 | 23.2 | 93 |
| 335 | 黑龟豆（罐头） | 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） | 23.2 | 93 |
| 336 | 比萨（意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟） | 比萨，意大利辣味香肠打顶，常规面包皮，冷冻、熟（U） | 23.1 | 92 |
| 337 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 23.1 | 92 |
| 338 | 玉米（甜） | 玉米，甜，黄色，未加工（U） | 23 | 92 |
| 339 | 藜麦（熟的） | 藜麦，熟的（U） | 23 | 92 |
| 340 | 黄玉米 | 无 | 22.8 | 91 |
| 341 | 豆沙 | 22.7 | 91 | |
| 342 | 青豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） | 22.6 | 90 |
| 343 | 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） | 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） | 22.5 | 90 |
| 344 | 籼米（优标） | 无 | 22.2 | 89 |
| 345 | 菠菜（冷冻） | 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） | 22.1 | 88 |
| 346 | 燕麦棒 | 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） | 22 | 88 |
| 347 | 白玉米面 | 无 | 21.6 | 86 |
| 348 | 玉米面粉（全谷物） | 玉米面粉，全谷物，黄色（U） | 21.6 | 86 |
| 349 | 玉米面（全谷物） | 玉米面，全谷物，黄色（U） | 21.6 | 86 |
| 350 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 21.5 | 86 |
| 351 | 糙米（长粒） | 大米，棕色，长粒，未加工（U）、糙米 | 21.5 | 86 |
| 352 | 卷心菜（红色、熟） | 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 21.4 | 86 |
| 353 | 芦笋（罐装） | 芦笋，罐装，排干固体（U） | 21.4 | 86 |
| 354 | 芋头（熟） | 芋头，熟，不加盐（U） | 21.3 | 85 |
| 355 | 红薯叶（熟） | 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 | 21 | 84 |
| 356 | 芋头叶（熟） | 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） | 21 | 84 |
| 357 | 南瓜叶（熟） | 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 21 | 84 |
| 358 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 20.9 | 84 |
| 359 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） | 20.9 | 84 |
| 360 | 黑麦面粉（中级） | 黑麦面粉，中级（U） | 20.6 | 82 |
| 361 | 奶油夹心巧克力（糖霜） | 蛋糕，点心蛋糕，奶油夹心巧克力和糖霜（U） | 20.6 | 82 |
| 362 | 蘑菇（罐头） | 蘑菇，罐头，排水固体（U） | 20.4 | 82 |
| 363 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 20.3 | 81 |
| 364 | 薄脆饼干（黑麦） | 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） | 20.2 | 81 |
| 365 | 松饼（冷冻、烘焙） | 松饼，普通或酪乳，冷冻，烘焙（U）、饼干、软烤饼 | 20 | 80 |
| 366 | 香米 | 无 | 19.8 | 79 |
| 367 | 香蕉（脱水） | 香蕉，脱水或香蕉粉（U） | 19.6 | 78 |
| 368 | 水芹 | 水芹，花园，未加工（U） | 19.5 | 78 |
| 369 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） | 19.4 | 78 |
| 370 | 菠菜 | 19.3 | 77 | |
| 371 | 菠菜 | 菠菜，未加工（U） | 19.3 | 77 |
| 372 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 19.1 | 76 |
| 373 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 | 19.1 | 76 |
| 374 | 土豆（红色、烘焙） | 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 18.9 | 76 |
| 375 | 黄油 | 18.8 | 75 | |
| 376 | 黄油（不加盐） | 黄油，不加盐（U） | 18.8 | 75 |
| 377 | 黄油（加盐） | 黄油，加盐（U） | 18.8 | 75 |
| 378 | 西兰花 | 西兰花，未加工（U）、西蓝花 | 18.7 | 75 |
| 379 | 能量棒（巧克力） | 配方棒，能量棒，巧克力（U） | 18.4 | 74 |
| 380 | 豆腐（南方） | 嫩豆腐 | 18.3 | 73 |
| 381 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 18.3 | 73 |
| 382 | 酱油（大豆和小麦） | 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 | 18.3 | 73 |
| 383 | 莙荙菜 | 莙荙菜（瑞士甜菜），未加工（U）、牛皮菜 | 18 | 72 |
| 384 | 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） | 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） | 17.9 | 72 |
| 385 | 番茄酱（罐头） | 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） | 17.6 | 70 |
| 386 | 豌豆（花） | 17.4 | 70 | |
| 387 | 荷兰豆 | 17.4 | 70 | |
| 388 | 豌豆 | 豌豆（带荚） | 17.4 | 70 |
| 389 | 刺楸 | 17.4 | 70 | |
| 390 | 豌豆（食用豆荚） | 豌豆，食用豆荚，未加工（U） | 17.4 | 70 |
| 391 | 刺荨麻（焯过） | 刺荨麻，焯过（北方平原印第安人）（U） | 17.4 | 70 |
| 392 | 芋头 | 芋艿、毛芋 | 17.3 | 69 |
| 393 | 蘑菇 | 17.3 | 69 | |
| 394 | 蘑菇（白色） | 蘑菇，白色，未加工（U） | 17.3 | 69 |
| 395 | 芋头 | 芋头，未加工（U） | 17.3 | 69 |
| 396 | 牛奶（巧克力、减少脂肪、添加维生素A和维生素D） | 牛奶，巧克力，流体，商业，减少脂肪，添加维生素A和维生素D（U） | 17.1 | 68 |
| 397 | 卷心菜（红色） | 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 17.1 | 68 |
| 398 | 牛奶（巧克力、添加维生素A和维生素D） | 牛奶，巧克力，流体，商业，整体，添加维生素A和维生素D（U） | 17 | 68 |
| 399 | 油豆角（熟） | 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 16.9 | 68 |
| 400 | 油豆角（黄色、熟） | 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 16.9 | 68 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。