烟酸高的食物

按烟酸含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
201 牛肉(腌制、干燥) 牛肉,腌制,干燥(U) 5.164 191
202 汤(拉面、牛肉味、干) 汤,拉面,牛肉味,干(U) 5.139 190
203 荞麦片(烘焙) 荞麦片,烘焙,干燥(U) 5.135 190
204 土豆粉 马铃薯粉 5.1 189
205 蛏干 5.1 189
206 牛肉(前腱) 5 185
207 羊肉(前腿) 5 185
208 鱼片干 5 185
209 海米(虾米) 虾仁 5 185
210 橘子汁 桔子汁 5 185
211 蕨菜 龙头菜、如意菜 4.98 184
212 全麦面粉 全麦面粉(U) 4.957 184
213 杏鲍菇 蘑菇,牡蛎蘑菇,未加工(U)、杏鲍菇 4.956 184
214 百里香(干燥) 香料,百里香,干燥(U) 4.94 183
215 猪肉(腿) 4.9 181
216 牛肉(前腿) 4.9 181
217 4.9 181
218 红娘鱼 翼红娘鱼 4.9 181
219 鱿鱼 枪乌贼、鱿鱼(干) 4.9 181
220 罗勒(脱水) 香料,罗勒,干燥(U) 4.9 181
221 鸵鸟肉 鸵鸟,腿内侧,未加工(U) 4.847 180
222 蚕豆(烤) 4.8 178
223 大白菜(脱水) 4.8 178
224 桑葚(干) 4.8 178
225 葵花子 葵花子(生) 4.8 178
226 葵花子(炒) 4.8 178
227 金华火腿 4.8 178
228 牛肉(后腱) 4.8 178
229 金线鱼(红三鱼) 4.8 178
230 芥末 4.8 178
231 德式小香肠(熏制、熟) 德国式小香肠,猪肉,熟(U) 4.795 178
232 面包(白色) 面包,白色,商业化制备(包括软面包屑)(U) 4.78 177
233 芥末 香料,芥菜籽粉(U) 4.733 175
234 小米 小米,未加工(U) 4.72 175
235 三明治(汉堡王,鸡肉) 汉堡王,原味鸡肉三明治(U) 4.71 174
236 山羊肉 山羊肉(冻) 4.7 174
237 赤眼鳟 金目鱼 4.7 174
238 饼干 饼干(均值) 4.7 174
239 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) 4.667 173
240 猪肉(排骨) 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,未加工(U)、肋排 4.662 173
241 牛至(脱水) 香料,牛至,干燥(U) 4.64 172
242 大麦(去壳) 大麦,去壳(U) 4.604 171
243 珍珠大麦 大麦,珍珠,未加工(U) 4.604 171
244 猪舌(猪口条) 4.6 170
245 孜然 香料,孜然籽(U) 4.579 170
246 松饼 松饼,普通或酪乳,干混(U)、饼干、软烤饼 4.542 168
247 葵花子仁 4.5 167
248 猪小排 4.5 167
249 腊肉(培根) 4.5 167
250 羊肉 羊肉(均值) 4.5 167
251 鲆(比目鱼、偏口鱼) 片口鱼 4.5 167
252 麦片 4.5 167
253 烙饼 烙饼(标准粉) 4.455 165
254 馒头 馒头(标准粉) 4.455 165
255 全麦面包 面包,全麦,商业化制备(U)、吐司 4.438 164
256 鲱鱼(大西洋、熏制) 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) 4.402 163
257 香肠 4.4 163
258 酱牛肉 4.4 163
259 羊肉(冻) 4.4 163
260 羊肉(胸脯) 4.4 163
261 鸭肫(鸭肾) 鸭胗 4.4 163
262 鲑鱼(大马哈鱼) 大麻哈鱼、三文鱼 4.4 163
263 松子 坚果,松子,干燥(U) 4.387 162
264 鸵鸟肉(肉馅) 鸵鸟,肉馅,未加工(U) 4.377 162
265 松子 坚果,松子,矮松,干燥(U) 4.37 162
266 牛肉(肩部) 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) 4.331 160
267 潜艇三明治 快餐,潜艇三明治,白面包冷切配生菜和番茄(U) 4.323 160
268 大豆粉 大豆粉,全脂,未加工(U)、黄豆粉 4.32 160
269 糙米(中粒) 大米,棕色,中粒,未加工(U)、糙米 4.308 160
270 塘虱鱼(胡子鲇) 4.3 159
271 海鲫鱼 九九鱼 4.3 159
272 龙虾 4.3 159
273 蟹肉 4.3 159
274 贻贝(干) 淡菜、壳菜、海虹 4.3 159
275 酵母(鲜) 4.3 159
276 羊肉(羊羔、熟) 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,熟(U) 4.3 159
277 牛肉(肩部) 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) 4.273 158
278 牛肉(腌制、熏牛肉) 牛肉,腌制,熏牛肉(U) 4.26 158
279 紫红糯米 4.2 156
280 莲子 莲子(干) 4.2 156
281 鸭(均值) 4.2 156
282 鸭胸脯肉 鸭肉 4.2 156
283 蛋黄酥 4.2 156
284 大米(长粒、强化) 大米,白色,长粒,常规,未加工,强化(U) 4.192 155
285 马郁兰(脱水) 香料,马郁兰,干燥(U) 4.12 153
286 牛肉(肩部) 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) 4.105 152
287 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) 4.087 151
288 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,未加工(U) 4.041 150
289 小麦 麸麦、浮麦 4 148
290 青椒(脱水) 菜椒(脱水)、柿子椒(脱水) 4 148
291 蘑菇 4 148
292 苔菜(苔条) 条浒苔、苔菜(干) 4 148
293 松子仁 4 148
294 牛脑 4 148
295 羊肉(脖子) 4 148
296 明虾 4 148
297 石榴花茶 4 148
298 月饼(五仁) 4 148
299 酱汁(意大利面条/海员式沙司) 酱汁,意大利面,意大利面条/海员式沙司,即可食用(U) 3.917 145
300 大麦 元麦 3.9 144

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

烟酸高的食物的食疗作用