调味品类中含维生素B2高的食物

按维生素B2含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 酵母（干） 3.35 1288
2 香菜（脱水） 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 2.383 917
3 龙蒿（干燥） 香料，龙蒿，干燥（U） 1.339 515
4 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 1.23 473
5 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 1.2 462
6 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 0.94 362
7 辣椒粉 0.82 315
8 酵母（鲜） 0.81 312
9 苦豆子 0.65 250
10 牛至（脱水） 香料，牛至，干燥（U） 0.528 203
11 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 0.471 181
12 豆瓣酱 0.46 177
13 花椒 0.43 165
14 鸡精 汤，鸡汤或高汤，干燥（U）、鸡精、鸡粉 0.43 165
15 迷迭香（干燥） 香料，迷迭香，干燥（U） 0.428 165
16 香叶 香料，香叶（U）、月桂叶 0.421 162
17 芥菜干 0.4 154
18 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 0.399 153
19 芥末 0.38 146
20 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 0.379 146
21 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 0.366 141
22 茴香籽 小茴香籽 0.36 138
23 鼠尾草 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 0.336 129
24 孜然 香料，孜然籽（U） 0.327 126
25 全料蒸肉粉 0.32 123
26 马郁兰（脱水） 香料，马郁兰，干燥（U） 0.316 122
27 莳萝 莳萝，新鲜（U） 0.296 114
28 芹菜籽 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 0.29 112
29 黄酱（大酱） 0.28 108
30 八角（大料） 大茴香 0.28 108
31 藏红花 香料，藏红花（U） 0.267 103
32 薄荷 薄荷，新鲜（U） 0.266 102
33 芥末 香料，芥菜籽粉（U） 0.261 100
34 汤（拉面、牛肉味、干） 汤，拉面，牛肉味，干（U） 0.258 99
35 汤（拉面、鸡肉味、干） 汤，拉面，鸡肉味，干（U） 0.254 98
36 酱油（一级） 0.25 96
37 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 0.233 90
38 芝麻酱 0.22 85
39 丁香粉 香料，丁香粉（U） 0.22 85
40 海鲜酱汁 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） 0.217 83
41 腐乳（红） 0.21 81
42 豆瓣辣酱 0.2 77
43 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 0.2 77
44 花生酱 花生酱，光滑风格，含盐（U） 0.192 74
45 豆蔻 香料，豆蔻（U） 0.182 70
46 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 0.18 69
47 姜粉 香料，姜粉（U） 0.17 65
48 番茄酱 番茄酱（U） 0.166 64
49 酱油（大豆和小麦） 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 0.165 63
50 陈醋 0.16 62
51 迷迭香 迷迭香，新鲜（U） 0.152 58
52 花生酱 0.15 58
53 酱蘑菇 0.15 58
54 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 0.15 58
55 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 0.141 54
56 甜面酱 0.14 54
57 刺山柑（罐头） 刺山柑，罐头（U） 0.139 53
58 酱油 酱油（均值） 0.13 50
59 香醋 0.13 50
60 姜（糟） 0.13 50
61 伍斯特郡酱 酱，伍斯特郡（U） 0.13 50
62 鹰嘴豆泥 鹰嘴豆泥，商业（U） 0.127 49
63 蚝油 酱汁，牡蛎，即食（U） 0.124 48
64 酱油 酱油，由水解植物蛋白制成（U） 0.109 42
65 腐乳 豆腐，腌制和发酵（腐乳）（U） 0.101 39
66 蒜蓉辣酱 0.1 38
67 草莓酱 0.1 38
68 罂粟籽 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 0.1 38
69 辣椒酱 0.09 35
70 五香豆豉 0.09 35
71 腐乳（臭） 臭豆腐 0.09 35
72 冬菜 0.09 35
73 酱萝卜 0.09 35
74 萝卜干 0.09 35
75 酱大头菜 0.08 31
76 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 0.08 31
77 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 0.08 31
78 火鸡肉汁（罐装） 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） 0.08 31
79 番茄汁（罐装） 番茄汁，罐装，不加盐（U） 0.078 30
80 杏酱 0.07 27
81 腌雪里红 0.07 27
82 酱汁（意大利面条/海员式沙司） 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） 0.061 23
83 桂林腐乳 0.06 23
84 辣萝卜条 0.06 23
85 糖蒜（甜蒜头） 0.06 23
86 榨菜 0.06 23
87 洋姜（腌） 菊芋 0.06 23
88 胡椒粉 0.06 23
89 花生酱（减少脂肪） 花生酱，光滑，减少脂肪（U） 0.06 23
90 醋 醋（均值） 0.05 19
91 酱油膏 0.05 19
92 酱莴笋 0.05 19
93 蕨菜（腌） 0.05 19
94 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） 0.046 18
95 肉桂 香料，肉桂粉（U） 0.041 16
96 腐乳（白） 0.04 15
97 蒜头（酱） 0.04 15
98 腌龙须菜 0.04 15
99 蛋黄酱（用豆腐做成） 蛋黄酱，用豆腐做成（U） 0.04 15
100 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） 0.033 13

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素B2高的食物的食疗作用