维生素B12高的食物

按维生素B12含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 羊肝 90.05 18760
2 驼鹿肝(熟) 驼鹿,肝脏,炖煮(阿拉斯加原住民)(U) 71 14792
3 牛肝 59.3 12354
4 鸭肝 54 11250
5 鹅肝 54 11250
6 羊肾 52.41 10919
7 牛肾 27.5 5729
8 猪肝 26 5417
9 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) 20.09 4185
10 鲑鱼子酱 20 4167
11 章鱼 真蛸 20 4167
12 火鸡肝 19.73 4110
13 鲱鱼(大西洋、熏制) 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) 18.7 3896
14 猪肝(卤煮) 18.67 3890
15 鸡肝 16.58 3454
16 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 13.67 2848
17 鳓鱼 快鱼、力鱼 13.67 2848
18 鲱鱼(大西洋) 鱼,鲱鱼,大西洋,未加工(U) 13.67 2848
19 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 12 2500
20 阿拉斯加帝王蟹(熟) 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) 11.5 2396
21 羊脑 11.3 2354
22 蛤蜊(均值) 11.28 2350
23 金枪鱼(蓝鳍、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 10.88 2267
24 珍宝蟹(熟) 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) 10.38 2163
25 雪蟹(熟) 甲壳类,蟹,皇后蟹,熟,蒸(U) 10.38 2163
26 羊心 10.25 2135
27 鲱鱼(太平洋) 鱼,鲱鱼,太平洋,未加工(U) 10 2083
28 牛脑 9.51 1981
29 金枪鱼(蓝鳍) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 9.43 1965
30 螃蟹(海蟹) 海蟹(均值) 9 1875
31 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,未加工(U) 9 1875
32 梭子蟹 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 9 1875
33 珍宝蟹 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) 9 1875
34 雪蟹 甲壳类,蟹,皇后蟹,未加工(U) 9 1875
35 牡蛎(海蛎子) 8.75 1823
36 鲐鱼(青鲐鱼) 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 8.71 1815
37 牛心 8.55 1781
38 猪肾(猪腰子) 8.49 1769
39 鳟鱼(虹鳟) 7.79 1623
40 鲑鱼(大马哈鱼) 大麻哈鱼、三文鱼 7.79 1623
41 鸡心 7.29 1519
42 牛肚(新西兰) 牛肉,新西兰,进口,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 7.12 1483
43 驯鹿肉(后躯) 驯鹿,后躯肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) 7.05 1469
44 鸸鹋肉(肉馅) 鸸鹋,肉馅,未加工(U) 6.75 1406
45 鸸鹋肉(扇形肉片) 鸸鹋,扇形肉片,未加工(U) 6.67 1390
46 驯鹿肉(后躯,熟) 驯鹿,后躯,肉,熟(阿拉斯加原住民)(U) 6.47 1348
47 鸵鸟肉(熟) 鸵鸟,腿内侧,熟(U) 6.36 1325
48 髯海豹肉(干燥、浸于油) 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) 5.85 1219
49 鸵鸟肉(肉馅、熟) 鸵鸟,肉馅,熟,盘烤(U) 5.74 1196
50 能量棒(巧克力) 配方棒,能量棒,巧克力(U) 5.6 1167
51 鸭蛋 5.4 1125
52 鹅蛋 5.1 1063
53 鸵鸟肉 鸵鸟,腿内侧,未加工(U) 5.1 1063
54 鸵鸟肉(肉馅) 鸵鸟,肉馅,未加工(U) 4.61 960
55 鲱鱼(大西洋、腌制) 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) 4.27 890
56 麋鹿肉(肉馅、熟) 麋鹿,自由放养,肉馅,熟肉饼(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 4.25 885
57 羊肺 3.93 819
58 牛肺 3.81 794
59 猪心 3.79 790
60 牛舌 3.79 790
61 牛肉(小腿) 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,熟,炖(U)、牛腱 3.79 790
62 麦片 婴儿食品,麦片,大麦,干燥强化(U) 3.57 744
63 鸡蛋粉(全蛋粉) 3.52 733
64 鲷鱼(熟) 鱼,鲷鱼,混合品种,熟,干热(U)、加吉鱼、真鲷 3.5 729
65 麋鹿肉(肉馅) 麋鹿,自由放养,肉馅,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 3.45 719
66 虱目鱼 鱼,虱目鱼,未加工(U)、麻虱鱼 3.4 708
67 百事可乐(佳得乐) 饮料,百事可乐,佳得乐G2,低卡路里(U) 3.38 704
68 牛肉(小腿) 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,未加工(U)、牛腱 3.33 694
69 梭子蟹(熟) 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 3.33 694
70 虱目鱼(熟) 鱼,虱目鱼,熟,干热(U)、麻虱鱼 3.27 681
71 猪脾 3.26 679
72 三文鱼(大西洋) 鱼,三文鱼,大西洋,野生,未加工(U) 3.18 663
73 小龙虾(养殖、熟) 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,熟,蒸(U) 3.1 646
74 黄鳝 鳝鱼 3 625
75 鳗鲡(鳗鱼) 河鳗 3 625
76 墨鱼 曼氏无针乌贼 3 625
77 鲷鱼 鱼,鲷鱼,混合种,未加工(U)、加吉鱼、真鲷 3 625
78 金枪鱼(淡) 鱼,金枪鱼,淡,罐装在水中,不含盐,排干固体(U) 2.99 623
79 钳鱼(熟) 鱼,鲶鱼,沟鲶,野生,熟,干热(U) 2.9 604
80 钳鱼(养殖) 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,未加工(U) 2.88 600
81 猪舌(猪口条) 2.84 592
82 钳鱼(养殖、熟) 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,熟,干热(U) 2.78 579
83 猪肺 2.75 573
84 牛肉(酮体) 牛肉,胴体,可分离的瘦肉和脂肪,选择,未加工(U) 2.67 556
85 德式小香肠(熏制) 德国式小香肠,牛肉和猪肉,熏制(U) 2.67 556
86 牛肉(里脊) 2.6 542
87 牛肉(腑肋) 2.56 533
88 多宝鱼(熟) 鱼,比目鱼,欧洲,熟,干热(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 2.54 529
89 羊肉(脖子) 2.51 523
90 羊肉(后腿) 2.5 521
91 羊肉(前腿) 2.5 521
92 黄花鱼(大黄花鱼) 黄鱼 2.5 521
93 鲟鱼(熟、干热) 鱼,鲟鱼,混合品种,熟,干热(U) 2.5 521
94 北美野牛肉(碎牛肉、熟) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 2.44 508
95 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) 2.43 506
96 羊肉(冻) 2.42 504
97 鲅鱼(马鲛鱼) 燕鲅鱼、巴鱼 2.4 500
98 法兰克福(素食) 法兰克福,素食(U) 2.35 490
99 金枪鱼(黄鳍、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,黄鳍,熟(U)、吞拿鱼、鲔鱼 2.35 490
100 羊肉 羊肉(均值) 2.31 481

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。