维生素B12高的食物

按维生素B12含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 羊肝 90.05 18760
2 驼鹿肝(熟) 驼鹿,肝脏,炖煮(阿拉斯加原住民)(U) 71 14792
3 牛肝 59.3 12354
4 鸭肝 54 11250
5 鹅肝 54 11250
6 羊肾 52.41 10919
7 牛肾 27.5 5729
8 猪肝 26 5417
9 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) 20.09 4185
10 鲑鱼子酱 20 4167
11 章鱼 真蛸 20 4167
12 火鸡肝 19.73 4110
13 鲱鱼(大西洋、熏制) 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) 18.7 3896
14 猪肝(卤煮) 18.67 3890
15 鸡肝 16.58 3454
16 青鱼 青鳞鱼、青混、青皮鱼 13.67 2848
17 鳓鱼 快鱼、力鱼 13.67 2848
18 鲱鱼(大西洋) 鱼,鲱鱼,大西洋,未加工(U) 13.67 2848
19 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 12 2500
20 阿拉斯加帝王蟹(熟) 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) 11.5 2396
21 羊脑 11.3 2354
22 蛤蜊(均值) 11.28 2350
23 金枪鱼(蓝鳍、熟) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 10.88 2267
24 珍宝蟹(熟) 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) 10.38 2163
25 雪蟹(熟) 甲壳类,蟹,皇后蟹,熟,蒸(U) 10.38 2163
26 羊心 10.25 2135
27 多春鱼(熟) 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,烘焙(J)、毛鳞鱼 10.2 2125
28 鲱鱼(太平洋) 鱼,鲱鱼,太平洋,未加工(U) 10 2083
29 牛脑 9.51 1981
30 金枪鱼(蓝鳍) 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 9.43 1965
31 螃蟹(海蟹) 海蟹(均值) 9 1875
32 阿拉斯加帝王蟹 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,未加工(U) 9 1875
33 梭子蟹 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 9 1875
34 珍宝蟹 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) 9 1875
35 雪蟹 甲壳类,蟹,皇后蟹,未加工(U) 9 1875
36 牡蛎(海蛎子) 8.75 1823
37 鲐鱼(青鲐鱼) 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 8.71 1815
38 多春鱼 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,未加工(J)、毛鳞鱼 8.7 1813
39 牛心 8.55 1781
40 猪肾(猪腰子) 8.49 1769
41 鳟鱼(虹鳟) 7.79 1623
42 鲑鱼(大马哈鱼) 大麻哈鱼、三文鱼 7.79 1623
43 鸡心 7.29 1519
44 牛肚(新西兰) 牛肉,新西兰,进口,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 7.12 1483
45 驯鹿肉(后躯) 驯鹿,后躯肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) 7.05 1469
46 鸸鹋肉(肉馅) 鸸鹋,肉馅,未加工(U) 6.75 1406
47 鸸鹋肉(扇形肉片) 鸸鹋,扇形肉片,未加工(U) 6.67 1390
48 驯鹿肉(后躯,熟) 驯鹿,后躯,肉,熟(阿拉斯加原住民)(U) 6.47 1348
49 鸵鸟肉(熟) 鸵鸟,腿内侧,熟(U) 6.36 1325
50 磷虾 甲壳动物,南极磷虾,未加工(J)、南极虾、大磷虾 6.2 1292
51 髯海豹肉(干燥、浸于油) 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) 5.85 1219
52 鸵鸟肉(肉馅、熟) 鸵鸟,肉馅,熟,盘烤(U) 5.74 1196
53 能量棒(巧克力) 配方棒,能量棒,巧克力(U) 5.6 1167
54 鸭蛋 5.4 1125
55 鹅蛋 5.1 1063
56 鸵鸟肉 鸵鸟,腿内侧,未加工(U) 5.1 1063
57 鸵鸟肉(肉馅) 鸵鸟,肉馅,未加工(U) 4.61 960
58 鲱鱼(大西洋、腌制) 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) 4.27 890
59 麋鹿肉(肉馅、熟) 麋鹿,自由放养,肉馅,熟肉饼(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 4.25 885
60 磷虾(熟) 甲壳动物,南极磷虾,煮(J)、南极虾、大磷虾 4 833
61 羊肺 3.93 819
62 牛肺 3.81 794
63 猪心 3.79 790
64 牛舌 3.79 790
65 牛肉(小腿) 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,熟,炖(U)、牛腱 3.79 790
66 麦片 婴儿食品,麦片,大麦,干燥强化(U) 3.57 744
67 鸡蛋粉(全蛋粉) 3.52 733
68 鲷鱼(熟) 鱼,鲷鱼,混合品种,熟,干热(U)、加吉鱼、真鲷 3.5 729
69 麋鹿肉(肉馅) 麋鹿,自由放养,肉馅,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) 3.45 719
70 虱目鱼 鱼,虱目鱼,未加工(U)、麻虱鱼 3.4 708
71 百事可乐(佳得乐) 饮料,百事可乐,佳得乐G2,低卡路里(U) 3.38 704
72 牛肉(小腿) 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,未加工(U)、牛腱 3.33 694
73 梭子蟹(熟) 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 3.33 694
74 虱目鱼(熟) 鱼,虱目鱼,熟,干热(U)、麻虱鱼 3.27 681
75 猪脾 3.26 679
76 三文鱼(大西洋) 鱼,三文鱼,大西洋,野生,未加工(U) 3.18 663
77 小龙虾(养殖、熟) 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,熟,蒸(U) 3.1 646
78 黄鳝 鳝鱼 3 625
79 鳗鲡(鳗鱼) 河鳗 3 625
80 墨鱼 曼氏无针乌贼 3 625
81 鲷鱼 鱼,鲷鱼,混合种,未加工(U)、加吉鱼、真鲷 3 625
82 河豚(紫色河豚) 鱼,河豚,紫色河豚,养殖,未加工(J) 3 625
83 金枪鱼(淡) 鱼,金枪鱼,淡,罐装在水中,不含盐,排干固体(U) 2.99 623
84 钳鱼(熟) 鱼,鲶鱼,沟鲶,野生,熟,干热(U) 2.9 604
85 钳鱼(养殖) 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,未加工(U) 2.88 600
86 猪舌(猪口条) 2.84 592
87 钳鱼(养殖、熟) 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,熟,干热(U) 2.78 579
88 猪肺 2.75 573
89 牛肉(酮体) 牛肉,胴体,可分离的瘦肉和脂肪,选择,未加工(U) 2.67 556
90 德式小香肠(熏制) 德国式小香肠,牛肉和猪肉,熏制(U) 2.67 556
91 牛肉(里脊) 2.6 542
92 牛肉(腑肋) 2.56 533
93 多宝鱼(熟) 鱼,比目鱼,欧洲,熟,干热(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 2.54 529
94 羊肉(脖子) 2.51 523
95 羊肉(后腿) 2.5 521
96 羊肉(前腿) 2.5 521
97 黄花鱼(大黄花鱼) 黄鱼 2.5 521
98 鲟鱼(熟、干热) 鱼,鲟鱼,混合品种,熟,干热(U) 2.5 521
99 北美野牛肉(碎牛肉、熟) 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 2.44 508
100 牛肉(胸部) 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) 2.43 506

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。