调味品类中含维生素B12低的食物

按维生素B12含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(微克) 得分
1 酵母(鲜) 0.01 2
2 酵母(干) 0.07 15
3 味噌 味噌(U)、味增、日本豆酱 0.08 17
4 火鸡肉汁(罐装) 肉汁,火鸡,罐装,随时可供使用(U) 0.1 21
5 辣牛肉酱与豆(罐装主菜) 辣牛肉酱与豆,罐装主菜(U) 0.28 58
6 鸡精 汤,鸡汤或高汤,干燥(U)、鸡精、鸡粉 0.3 63
7 蚝油 酱汁,牡蛎,即食(U) 0.41 85
8 腐乳(白) 1.98 413

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。