含维生素B1低的食物
按维生素B1含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 501 | 年糕 | 0.03 | 12 | |
| 502 | 炸糕 | 0.03 | 12 | |
| 503 | 面包 | 面包（均值）、吐司 | 0.03 | 12 |
| 504 | 苏打饼干 | 0.03 | 12 | |
| 505 | 冰糖 | 0.03 | 12 | |
| 506 | 杏子 | 杏子，生的（U） | 0.03 | 12 |
| 507 | 樱桃（酸、红） | 樱桃，酸，红，生的（U） | 0.03 | 12 |
| 508 | 酸橙 | 酸橙，未加工（U） | 0.03 | 12 |
| 509 | 苏里南樱桃 | 皮坦加樱桃（苏里南樱桃），未加工（U）、苏里南苦樱桃、红果仔 | 0.03 | 12 |
| 510 | 小胡萝卜 | 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） | 0.03 | 12 |
| 511 | 洋葱（年轻的叶用葱） | 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） | 0.03 | 12 |
| 512 | 椰子汁 | 坚果，椰子水（椰子汁）（U）、椰汁、椰浆 | 0.03 | 12 |
| 513 | 水果冰淇淋（初级） | 婴儿食品，水果，水果冰淇淋，初级（U） | 0.03 | 12 |
| 514 | 阿拉斯加帝王蟹（模拟蟹肉） | 甲壳类动物，蟹，阿拉斯加帝王蟹，模拟蟹肉，由鱼糜制成（U） | 0.03 | 12 |
| 515 | 猴面包树粉 | 猴面包树粉（U） | 0.03 | 12 |
| 516 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 0.03 | 12 |
| 517 | 柿子（日本） | 柿子，日本，未加工（U） | 0.03 | 12 |
| 518 | 面包果种子（干燥） | 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 | 0.03 | 12 |
| 519 | 香蕉 | 香蕉，生的（U） | 0.031 | 12 |
| 520 | 甜菜 | 甜菜，未加工（U） | 0.031 | 12 |
| 521 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 0.031 | 12 |
| 522 | 辣椒（罐头主菜） | 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） | 0.031 | 12 |
| 523 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，不加糖（U） | 0.032 | 12 |
| 524 | 覆盆子 | 覆盆子，未加工（U）、树莓 | 0.032 | 12 |
| 525 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.032 | 12 |
| 526 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 0.032 | 12 |
| 527 | 金枪鱼（淡） | 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） | 0.032 | 12 |
| 528 | 西瓜 | 西瓜，未加工（U） | 0.033 | 13 |
| 529 | 酱油（大豆和小麦） | 酱油，由大豆和小麦制成（U）、生抽 | 0.033 | 13 |
| 530 | 金枪鱼（鲣鱼） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 0.033 | 13 |
| 531 | 罗勒 | 罗勒，新鲜（U） | 0.034 | 13 |
| 532 | 油桃 | 油桃，未加工（U） | 0.034 | 13 |
| 533 | 柚子 | 柚子，未加工（U） | 0.034 | 13 |
| 534 | 蓝莓（罐头、浓糖浆） | 蓝莓，罐头，浓糖浆，固体和液体（U） | 0.034 | 13 |
| 535 | 油豆角（冷冻、熟） | 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） | 0.035 | 13 |
| 536 | 西葫芦（熟） | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.035 | 13 |
| 537 | 迷迭香 | 迷迭香，新鲜（U） | 0.036 | 14 |
| 538 | 番茄（熟） | 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 | 0.036 | 14 |
| 539 | 鲱鱼（大西洋、腌制） | 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） | 0.036 | 14 |
| 540 | 蓝莓 | 蓝莓，生的（U） | 0.037 | 14 |
| 541 | 葡萄柚（白色） | 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 | 0.037 | 14 |
| 542 | 金橘 | 金橘，未加工（U） | 0.037 | 14 |
| 543 | 花椰菜（冷冻、熟） | 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 0.037 | 14 |
| 544 | 番茄 | 番茄，红色，成熟，未加工，全年平均（U）、西红柿 | 0.037 | 14 |
| 545 | 牛奶（巧克力、添加维生素A和维生素D） | 牛奶，巧克力，流体，商业，整体，添加维生素A和维生素D（U） | 0.037 | 14 |
| 546 | 奶油夹心巧克力（糖霜） | 蛋糕，点心蛋糕，奶油夹心巧克力和糖霜（U） | 0.037 | 14 |
| 547 | 蜜瓜 | 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） | 0.038 | 15 |
| 548 | 金枪鱼（鲣鱼、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 0.038 | 15 |
| 549 | 茄子 | 茄子，未加工（U） | 0.039 | 15 |
| 550 | 雅培（心美力、含铁） | 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，可随时喂养（U） | 0.039 | 15 |
| 551 | 蔓越莓（罐头） | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） | 0.039 | 15 |
| 552 | 白鲸（肉，干） | 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） | 0.039 | 15 |
| 553 | 地瓜（红心） | 甘薯（红心）、山芋、红薯 | 0.04 | 15 |
| 554 | 蚕豆淀粉 | 0.04 | 15 | |
| 555 | 豆腐 | 豆腐（均值） | 0.04 | 15 |
| 556 | 豆腐脑（老豆腐） | 0.04 | 15 | |
| 557 | 豆腐丝 | 0.04 | 15 | |
| 558 | 千张（百页） | 0.04 | 15 | |
| 559 | 炸素虾 | 0.04 | 15 | |
| 560 | 烤麸 | 0.04 | 15 | |
| 561 | 青萝卜 | 0.04 | 15 | |
| 562 | 胡萝卜 | 胡萝卜（红） | 0.04 | 15 |
| 563 | 胡萝卜（黄） | 0.04 | 15 | |
| 564 | 苤蓝 | 苤蓝（球茎甘蓝） | 0.04 | 15 |
| 565 | 扁豆 | 扁豆（月亮菜） | 0.04 | 15 |
| 566 | 龙豆 | 0.04 | 15 | |
| 567 | 四季豆（菜豆） | 0.04 | 15 | |
| 568 | 黄豆芽 | 0.04 | 15 | |
| 569 | 南瓜粉 | 0.04 | 15 | |
| 570 | 笋瓜（生瓜） | 0.04 | 15 | |
| 571 | 大蒜 | 0.04 | 15 | |
| 572 | 蒜薹 | 蒜苔 | 0.04 | 15 |
| 573 | 韭苔 | 0.04 | 15 | |
| 574 | 大白菜 | 大白菜（均值） | 0.04 | 15 |
| 575 | 油菜 | 上海青 | 0.04 | 15 |
| 576 | 菠菜 | 0.04 | 15 | |
| 577 | 胡萝卜缨 | 胡萝卜缨（红） | 0.04 | 15 |
| 578 | 香菜 | 芫荽 | 0.04 | 15 |
| 579 | 茼蒿 | 蓬蒿菜 | 0.04 | 15 |
| 580 | 荠菜 | 蓟菜、菱角菜 | 0.04 | 15 |
| 581 | 毛笋 | 毛竹笋 | 0.04 | 15 |
| 582 | 玉兰片 | 0.04 | 15 | |
| 583 | 芦笋（龙须菜） | 0.04 | 15 | |
| 584 | 小蓟 | 刺儿菜、蓟蓟菜 | 0.04 | 15 |
| 585 | 地笋 | 地古牛 | 0.04 | 15 |
| 586 | 榆钱 | 0.04 | 15 | |
| 587 | 黄蘑（水发） | 0.04 | 15 | |
| 588 | 伏苹果 | 0.04 | 15 | |
| 589 | 高山白桃 | 0.04 | 15 | |
| 590 | 久保桃 | 0.04 | 15 | |
| 591 | 枣（干） | 0.04 | 15 | |
| 592 | 金丝小枣 | 0.04 | 15 | |
| 593 | 葡萄 | 葡萄（均值） | 0.04 | 15 |
| 594 | 醋栗 | 灯笼果 | 0.04 | 15 |
| 595 | 橘柑子 | 宽皮桂 | 0.04 | 15 |
| 596 | 金橘 | 金枣 | 0.04 | 15 |
| 597 | 菠萝 | 凤梨、地菠萝 | 0.04 | 15 |
| 598 | 桂圆肉 | 龙眼肉 | 0.04 | 15 |
| 599 | 西瓜子 | 西瓜子（炒） | 0.04 | 15 |
| 600 | 猪肺 | 0.04 | 15 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。