食物营养查询


食用大黄

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
碱性级
碱性值
碱性
4级
579.81

食物功能性


食用大黄的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

食用大黄的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 9 千卡
蛋白质 1.6
脂肪 0.2
碳水化合物 1.5
粗纤维 1.5
脂类
单不饱和脂肪酸 0.039
多不饱和脂肪酸 0.099
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 51.8 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 %
胆固醇 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 61 微克
叶黄素类 170 微克
番茄红素 微克
矿物质
107 毫克
38 毫克
5 毫克
502 毫克
31 毫克
0 毫克
7.71 毫克
0.9 毫克
微克
0.16 毫克
微克
0.53 毫克
0.05 毫克
微克
维生素
维生素A 30.6 微克
维生素C 5 毫克
维生素D 微克
维生素E 毫克
维生素K 29.3 微克
维生素P(类黄酮) 3.3 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.02 毫克
维生素B2(核黄素) 0.03 毫克
维生素B3(烟酸) 毫克
维生素B4(胆碱) 6.1 毫克
维生素B5(泛酸) 0.085 毫克
维生素B6 0.024 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 7 微克
维生素B12 微克
维生素B14(甜菜碱) 毫克
氨基酸
亮氨酸 毫克
蛋氨酸 毫克
苏氨酸 毫克
赖氨酸 毫克
色氨酸 毫克
缬氨酸 毫克
组氨酸 毫克
异亮氨酸 毫克
苯丙氨酸 毫克

食物营养成分得分说明

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

相关食物


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  • 别名:食用大黄,未加工(U) 食物酸碱性:碱性食物
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  • 别名:青豆、菜用大豆 食物酸碱性:碱性食物
  • 大黄米
  • 别名:黍子 食物酸碱性:碱性食物