食物营养查询


白鲸(肉,干)

别名:鲸鱼,白鲸,肉,干(阿拉斯加原住民)(U)

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
酸性级
酸性值
酸性
2级
59.45

食物功能性


白鲸(肉,干)的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

白鲸(肉,干)的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 327 千卡
蛋白质 69.86
脂肪 5.34
碳水化合物
粗纤维
脂类
单不饱和脂肪酸 3.345
多不饱和脂肪酸 0.319
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 8.7 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 0 %
胆固醇 122 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 微克
叶黄素类 微克
番茄红素 微克
矿物质
22 毫克
63 毫克
220 毫克
800 毫克
549 毫克
402.772 毫克
339.24 毫克
72.35 毫克
微克
7.8 毫克
103 微克
0.32 毫克
0.13 毫克
微克
维生素
维生素A 微克
维生素C 毫克
维生素D 微克
维生素E 0.27 毫克
维生素K 微克
维生素P(类黄酮) 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.039 毫克
维生素B2(核黄素) 0.519 毫克
维生素B3(烟酸) 15.2 毫克
维生素B4(胆碱) 131.7 毫克
维生素B5(泛酸) 1.68 毫克
维生素B6 0.131 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 10 微克
维生素B12 7.31 微克
维生素B14(甜菜碱) 23.8 毫克
氨基酸
亮氨酸 5778 毫克
蛋氨酸 1353 毫克
苏氨酸 2726 毫克
赖氨酸 6313 毫克
色氨酸 797 毫克
缬氨酸 2810 毫克
组氨酸 2999 毫克
异亮氨酸 2684 毫克
苯丙氨酸 2947 毫克

食物营养成分得分说明

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

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