食物营养查询


别名:香料,孜然籽(U)

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
碱性级
碱性值
碱性
5级
2085.03

食物功能性


孜然的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

孜然的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 375 千卡
蛋白质 17.81
脂肪 22.27
碳水化合物 44.24
粗纤维 10.5
脂类
单不饱和脂肪酸 14.04
多不饱和脂肪酸 3.279
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 17.4 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 0 %
胆固醇 毫克
植物固醇 68 毫克
胡萝卜素 762 微克
叶黄素类 448 微克
番茄红素 微克
矿物质
931 毫克
366 毫克
168 毫克
1788 毫克
499 毫克
0.067196 毫克
259.056 毫克
66.36 毫克
微克
4.8 毫克
5.2 微克
0.867 毫克
3.333 毫克
微克
维生素
维生素A 381 微克
维生素C 7.7 毫克
维生素D 微克
维生素E 3.33 毫克
维生素K 5.4 微克
维生素P(类黄酮) 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.628 毫克
维生素B2(核黄素) 0.327 毫克
维生素B3(烟酸) 4.579 毫克
维生素B4(胆碱) 24.7 毫克
维生素B5(泛酸) 毫克
维生素B6 0.435 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 10 微克
维生素B12 微克
维生素B14(甜菜碱) 毫克
氨基酸
亮氨酸 毫克
蛋氨酸 毫克
苏氨酸 毫克
赖氨酸 毫克
色氨酸 毫克
缬氨酸 毫克
组氨酸 毫克
异亮氨酸 毫克
苯丙氨酸 毫克

食物营养成分得分说明

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。