食物营养查询


大豆粉

别名:大豆粉,全脂,烘焙(U)、黄豆粉

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
碱性级
碱性值
碱性
5级
1455.91

食物功能性


大豆粉的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

大豆粉的类黄酮细分成分

高级会员可见

大豆粉的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 439 千卡
蛋白质 38.09
脂肪 21.86
碳水化合物 30.38
粗纤维 9.7
脂类
单不饱和脂肪酸 4.829
多不饱和脂肪酸 12.341
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 60.7 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 %
胆固醇 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 73 微克
叶黄素类 微克
番茄红素 微克
矿物质
188 毫克
369 毫克
12 毫克
2041 毫克
476 毫克
250.666 毫克
18.504 毫克
5.82 毫克
微克
3.58 毫克
7.5 微克
2.221 毫克
2.077 毫克
微克
维生素
维生素A 36.6 微克
维生素C 毫克
维生素D 微克
维生素E 1.98 毫克
维生素K 71 微克
维生素P(类黄酮) 165.04 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.412 毫克
维生素B2(核黄素) 0.941 毫克
维生素B3(烟酸) 3.286 毫克
维生素B4(胆碱) 毫克
维生素B5(泛酸) 1.209 毫克
维生素B6 0.351 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 227 微克
维生素B12 微克
维生素B14(甜菜碱) 毫克
氨基酸
亮氨酸 2834 毫克
蛋氨酸 469 毫克
苏氨酸 1511 毫克
赖氨酸 2316 毫克
色氨酸 506 毫克
缬氨酸 1737 毫克
组氨酸 938 毫克
异亮氨酸 1688 毫克
苯丙氨酸 1816 毫克

大豆粉的类黄酮细分成分列表

高级会员可见

食物营养成分得分说明

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

相关食物


  • 大豆粉
  • 别名:大豆粉,全脂,未加工(U)、黄豆粉 食物酸碱性:碱性食物
  • 角豆粉
  • 别名:角豆粉(U)、豇豆 食物酸碱性:碱性食物
  • 大豆(绿色)
  • 别名:大豆,绿色,未加工(U)、黄豆 食物酸碱性:碱性食物
  • 大豆
  • 别名:大豆,成熟的种子,未加工(U)、黄豆 食物酸碱性:碱性食物