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巧克力(黑色)

别名:糖果,巧克力,黑色,NFS(45-59%可可固体90%;60-69%可可固体5%;70-85%可可固体5%)(U)

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
碱性级
碱性值
碱性
4级
426.88

食物功能性


巧克力(黑色)的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

巧克力(黑色)的类黄酮细分成分

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巧克力(黑色)的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 550 千卡
蛋白质 5.09
脂肪 32.2
碳水化合物 59.97
粗纤维 7.2
脂类
单不饱和脂肪酸 9.801
多不饱和脂肪酸 1.107
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 3.7 %
反式脂肪酸 0.106
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 0.4 %
胆固醇 7 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 32 微克
叶黄素类 32 微克
番茄红素 微克
矿物质
57 毫克
152 毫克
23 毫克
568 毫克
214 毫克
0.002782 毫克
35.466 毫克
8.13 毫克
微克
2.11 毫克
3.5 微克
1.076 毫克
1.44 毫克
微克
维生素
维生素A 14.7 微克
维生素C 毫克
维生素D 微克
维生素E 0.55 毫克
维生素K 8 微克
维生素P(类黄酮) 669 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.026 毫克
维生素B2(核黄素) 0.051 毫克
维生素B3(烟酸) 0.747 毫克
维生素B4(胆碱) 27.6 毫克
维生素B5(泛酸) 0.304 毫克
维生素B6 0.041 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 微克
维生素B12 0.23 微克
维生素B14(甜菜碱) 毫克
氨基酸
亮氨酸 毫克
蛋氨酸 毫克
苏氨酸 毫克
赖氨酸 毫克
色氨酸 毫克
缬氨酸 毫克
组氨酸 毫克
异亮氨酸 毫克
苯丙氨酸 毫克

巧克力(黑色)的类黄酮细分成分列表

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食物营养成分得分说明

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

相关食物


  • 巧克力
  • 别名:巧克力(均值) 食物酸碱性:碱性食物
  • 牛奶巧克力
  • 别名:糖果,牛奶巧克力(U) 食物酸碱性:碱性食物
  • 甜巧克力
  • 别名:糖果,甜巧克力(U) 食物酸碱性:碱性食物