食物营养查询


别名:甘薯,未加工,未准备的(U)、地瓜、红薯

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
碱性级
碱性值
碱性
3级
229.79

食物功能性

有效诉求

[ 甘薯的功效与作用 ]


甘薯的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

甘薯的类黄酮细分成分

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甘薯的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 86 千卡
蛋白质 1.57
脂肪 0.05
碳水化合物 20.12
粗纤维 3
脂类
单不饱和脂肪酸 0.001
多不饱和脂肪酸 0.014
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 42.4 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 %
胆固醇 毫克
植物固醇 12 毫克
胡萝卜素 8516 微克
叶黄素类 微克
番茄红素 微克
矿物质
30 毫克
25 毫克
55 毫克
337 毫克
47 毫克
12.1173 毫克
84.81 毫克
0.61 毫克
微克
0.3 毫克
0.6 微克
0.151 毫克
0.258 毫克
微克
维生素
维生素A 4256.1 微克
维生素C 2.4 毫克
维生素D 微克
维生素E 0.26 毫克
维生素K 1.8 微克
维生素P(类黄酮) 0.01 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.078 毫克
维生素B2(核黄素) 0.061 毫克
维生素B3(烟酸) 0.557 毫克
维生素B4(胆碱) 12.3 毫克
维生素B5(泛酸) 0.8 毫克
维生素B6 0.209 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 11 微克
维生素B12 微克
维生素B14(甜菜碱) 毫克
氨基酸
亮氨酸 92 毫克
蛋氨酸 29 毫克
苏氨酸 83 毫克
赖氨酸 66 毫克
色氨酸 31 毫克
缬氨酸 86 毫克
组氨酸 31 毫克
异亮氨酸 55 毫克
苯丙氨酸 89 毫克

甘薯的类黄酮细分成分列表

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食物营养成分得分说明

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

相关食物


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  • 别名:甘薯(白心)、红皮山芋 食物酸碱性:碱性食物
  • 地瓜干
  • 别名:甘薯片 食物酸碱性:碱性食物
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  • 别名:白薯叶、甘薯叶 食物酸碱性:碱性食物
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  • 别名:甘薯,紫肉型,块根,无皮,未加工(J) 食物酸碱性:碱性食物