食物营养查询


胡萝卜

别名:胡萝卜,未加工(U)

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
碱性级
碱性值
碱性
2级
192.16

食物功能性


胡萝卜的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

胡萝卜的类黄酮细分成分

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胡萝卜的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 41 千卡
蛋白质 0.93
脂肪 0.24
碳水化合物 9.58
粗纤维 2.8
脂类
单不饱和脂肪酸 0.012
多不饱和脂肪酸 0.102
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 69.9 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 %
胆固醇 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 11762 微克
叶黄素类 256 微克
番茄红素 1 微克
矿物质
33 毫克
12 毫克
69 毫克
320 毫克
35 毫克
26.4681 毫克
106.398 毫克
0.3 毫克
微克
0.24 毫克
0.1 微克
0.045 毫克
0.143 毫克
3.2 微克
维生素
维生素A 5011.8 微克
维生素C 5.9 毫克
维生素D 微克
维生素E 0.66 毫克
维生素K 13.2 微克
维生素P(类黄酮) 0.5 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.066 毫克
维生素B2(核黄素) 0.058 毫克
维生素B3(烟酸) 0.983 毫克
维生素B4(胆碱) 8.8 毫克
维生素B5(泛酸) 0.273 毫克
维生素B6 0.138 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 19 微克
维生素B12 微克
维生素B14(甜菜碱) 0.4 毫克
氨基酸
亮氨酸 102 毫克
蛋氨酸 20 毫克
苏氨酸 191 毫克
赖氨酸 101 毫克
色氨酸 12 毫克
缬氨酸 69 毫克
组氨酸 40 毫克
异亮氨酸 77 毫克
苯丙氨酸 61 毫克

胡萝卜的类黄酮细分成分列表

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食物营养成分得分说明

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

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